President Trump’s favorite foods
ในทุกวันนี้ในโลก คงไม่มีใครที่จะเป็นบุคคลโด่งดังยิ่งไปกว่าประธานาธิบดีโดนัลด์ ทรัมป์ของสหรัฐอเมริกาเป็นแน่แท้
เพราะนับตั้งแต่เกิดวิกฤตการณ์โรคไวรัส Covid-19 ระบาดที่ประเทศสหรัฐอเมริกา มีผู้ป่วยจำนวนเกือบ 2 ล้านคน และมีคนซึ่งต้องเสียชีวิตเพราะโรคนี้อีก 1 แสนกว่าคน ซึ่งเป็นตัวเลขที่สูงที่สุดในโลก
และในขณะที่ความวัวยังไม่ทันหาย ความควายก็เข้ามาแทรก ก็เกิดมีกรณีของตำรวจเมือง Minneapolis รัฐ Minnesota ไปจับกุมชาวอเมริกันผิวดำชื่อ George Floyd เอาหัวเข่ากดคอนาย Floyd ไว้ แม้นาย Floyd จะร้องบอกว่าตนเองหายใจไม่ออก แต่นายตำรวจก็ไม่รับฟัง ผลสุดท้ายนาย Floyd ก็ถึงแก่ความตาย ทำเอาชาวอเมริกันเป็นจำนวนมากเกิดความไม่พอใจโดยถือว่าเป็นการเหยียดผิว ทำให้เกิดการชุมนุมประท้วงกันไปทั่วสหรัฐ ในหลาย ๆ เมืองก็เกิดเหตุการณ์รุนแรง มีการบุกรุกทำลายข้าวของและร้านค้า ในหลายเมืองก็ต้องประกาศเคอร์ฟิว
เรียกว่าถ้าเป็นหมอดูก็คงต้องบอกว่า ดาวพระศุกร์เข้าดาวพระเสาร์แทรกต่อดวงชะตาของประธานาธิบดีทรัมป์จริง ๆ ความนิยมของแกตอนนี้ก็เลยตกต่ำกว่านาย Joe Biden ซึ่งเป็นคู่ชิงตำแหน่งประธานาธิบดีจากพรรคเดโมแครตในการเลือกตั้งปลายปีนี้
ภาพจาก Business Insider
ความเป็นคนดังของประธานาธิบดีทรัมป์ก็เลยทำให้มีพวกนักข่าวไปสืบเสาะหาข้อมูลกันมาว่า ประธานาธิบดีทรัมป์แกชอบรับประทานอะไร ก็ได้คำตอบออกมาว่า ชายผู้มีน้ำหนักกว่า 108 กิโลกรัมท่านนี้ชอบอาหารหลายอย่าง แต่ส่วนใหญ่จะเป็นอาหารธรรมดาสามัญโดยเฉพาะอาหารที่เป็นประเภทกินเร็วหรือ fast food
เริ่มด้วยอาหารเช้า ประธานาธิบดีทรัมป์ได้บอกในนิตยสาร The People เมื่อปี 2016 ว่า
“I love bacon and eggs. Usually I would have that … but oftentimes I skip breakfast. But usually my favorite would be bacon and eggs – bacon medium and the eggs over-well.”
เวลาที่เราไปพักโรงแรมในต่างประเทศและกินข้าวเช้าในโรงแรม เราจะพบว่ามีอาหารเช้าให้เราสั่งได้อยู่ 3 แบบคือ
Continental breakfast เป็นอาหารเช้าแบบเบา ๆ ประกอบด้วยขนมปังหรือขนมอบ(pastry)ชนิดต่าง ๆ กับน้ำชาหรือกาแฟเท่านั้น บางทีก็อาจจะมีผลไม้ด้วยนิดหน่อย ว่ากันว่า Continental breakfast เป็นคำใหม่ที่เกิดขึ้นเมื่อกลางศตวรรษที่ 19 นี้เอง โดยพวกคนอังกฤษซึ่งเรียกประเทศในภาคพื้นทวีปยุโรปว่า Continent อยู่แล้ว ก็เลยเรียกวิธีกินอาหารเช้าแบบเบาๆของคนในภูมิภาคนี้เช่นฝรั่งเศส อิตาลี ว่า Continental breakfast
English breakfast เป็นอาหารเช้าของชาวอังกฤษที่จะรับประทานเป็นชุดใหญ่ ตามปกติจะประกอบด้วย ไข่ดาว ไส้กรอก เบคอน เห็ด ขนมปังปิ้ง ถั่วอบ(baked bean) มะเขือเทศ แต่ถ้าจะให้ครบชุดจริง ๆ ต้องมี Black pudding หรือไส้กรอกที่มีส่วนผสมของเลือดด้วย นักประวัติศาสตร์ชาวอังกฤษชื่อ Ian Mortimer สันนิษฐานว่า อาหารเช้าประเภทนี้เกิดขึ้นในราวศตวรรษที่ 16 ซึ่งผู้คนออกมาทำงานเป็นลูกจ้างในโรงงานหรือสำนักงานมากขึ้น ทำให้ต้องทำงานวันละ 7-8 ชั่วโมง ดังนั้น ลูกจ้างจึงต้องการอาหารเช้าที่ค่อนข้างจะหนักเพื่อจะได้มีแรงไปทำงาน ต่างกับสมัยที่ยังทำงานอยู่ที่บ้านหรือในฟาร์มที่อาหารการกินจะสะดวกกว่าเพราะกินเมื่อไหร่ก็ได้
ภาพจาก Mango Learning Express
American breakfast เป็นอาหารเช้าของคนอเมริกันที่จะเป็นชุดเล็กกว่า English breakfast ประกอบด้วย ไข่ ไส้กรอกหรือเบคอน กับขนมปังปิ้งเท่านั้น อาจจะมีน้ำผลไม้ด้วยก็ได้ ประธานาธิบดีทรัมป์ชอบไข่ดาวกับเบคอน จึงเป็น American breakfast โดยแท้
อันที่จริงไข่ถูกใช้เป็นสินค้าทางเศรษฐกิจอย่างหนึ่งในประวัติศาสตร์ Fernand Braudel นักประวัติศาสตร์ชาวฝรั่งเศสเคยบอกไว้ว่า ในศตวรรษที่ 16 ไข่เป็นสินค้าราคาถูก และราคาของไข่จะขึ้นลงตามความผันผวนทางเศรษฐกิจ นักสถิติสามารถสร้างแบบจำลองของค่าครองชีพได้ด้วยราคาขายไข่ในเมืองฟลอเรนซ์
ในบ้านเรา ไข่ก็เคยถูกใช้เป็นสินค้าในทางการเมือง ผมไม่ทราบว่าจะมีใครยังจำได้หรือเปล่าว่า ครั้งหนึ่งเราเคยใช้ราคาไข่เป็นตัวเทียบผลงานของรัฐบาลโดยการเปรียบเทียบว่า ไข่ของนายกรัฐมนตรีคนไหนแพงกว่าไข่ของนายกรัฐมนตรีคนไหน ดังนั้น ใครที่จะมาเป็นนายกรัฐมนตรีก็จะต้องระวัง(ราคา)ไข่ไว้ให้ดี
ภาพจาก Sureviagra
การทอดไข่แบบที่ท่านประธานาธิบดีทรัมป์ชอบนั้น ท่านบอกว่าเป็น “the eggs over-well” อันที่จริงการทอดไข่ดาวของคนอเมริกันนั้นที่เป็นหลักก็มีอยู่ 2 แบบคือ sunny side up และ over easy
sunny side up หมายถึงการทอดไข่แบบไม่กลับด้าน ไข่ยังไม่สุกมากเกินไป ส่วน over easy หมายถึงการทอดไข่ให้พอสุกบนด้านหนึ่ง แล้วก็พลิกกลับมาทอดอีกด้านหนึ่งแป๊บนึง การทอดแบบนี้ก็จะทำให้ไข่สุกมากกว่าแบบแรก การทอดไข่แบบพลิกกลับด้านนี้ถ้าจะทอดให้นานขึ้นก็เรียกว่า “over medium” ไปถึง “over hard” หรือ “over-well” สรุปก็คือท่านประธานาธิบดีทรัมป์ชอบไข่ดาวแบบทอดสองหน้าจนสุก
ท่านประธานาธิบดียังบอกอีกว่า ของที่ท่านรับประทานคู่กับไข่ดาวคือ bacon medium แต่วันนี้ได้พูดมามากแล้ว ก็ขออนุญาตเก็บไว้เล่าให้ฟังในตอนหน้านะครับ
ขอให้มีความสุขกับอาหารเช้าครับ
- 3
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
