Blockdit Logo (Mobile)
marumura
•
23 พ.ย. 2018 เวลา 02:19 • ธุรกิจ
ตามรอย 60 ปีแห่งความสำเร็จ ทุกย่างก้าวที่สำคัญของบริษัท Nissin ตอนที่ 1
จากจุดเริ่มต้นจนถึงปัจจุบันบริษัทนิชชิน (Nissin) เฝ้าพัฒนาและคิดค้นนวัตกรรมใหม่ ๆ เพื่อผลิตสินค้าที่มีคุณภาพออกสู่ท้องตลาดมาอย่างสม่ำเสมอ ในปีนี้บริษัทนิชชินก็มีอายุครบ 60 ปี แล้ว เรามาดูกันดีกว่าค่ะ ว่าตลอดระยะเวลา 60 ปีที่ผ่านมา นิชชินผลิตและพัฒนาสินค้าตัวไหนบ้าง
สิงหาคม ปี 1958
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสไก่ (Chicken Ramen) ได้ถือกำเนิดขึ้น และเป็นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเจ้าแรกของโลกอีกด้วย!! โดยบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสไก่ ได้เริ่มวางจำหน่ายที่ประเทศญี่ปุ่นในวันที่ 25 สิงหาคม ปี 1958 ซึ่งบะหมี่มหัศจรรย์ (The magic ramen) ได้ถูกคิดค้นโดยผู้ก่อตั้งบริษัทนิชชิน (NISSIN FOODS) ซึ่งก็คือนายอันโด (Momofuku Ando) นั้นเองค่ะ
เมษายน ปี 1962
บริษัทเมียวโจ (Myojo Foods Co., Ltd.) หนึ่งในบริษัทในเครือนิชชินออกผลิตภัณฑ์บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่ชื่อว่าเมียวโจ ราเมง (Myojo Ramen) เป็นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่มีน้ำซุปใส่ซองแยกต่างหากเป็นเจ้าแรก ด้วยรสชาติที่เข้มข้นของตัวเส้นและน้ำซุปทำให้ผลิตภัณฑ์ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะในกลุ่มแม่บ้านและคนเมือง
มีนาคม ปี 1963
เปิดตัวผลิตภัณฑ์ที่ชื่อว่าคิสคอร์น (Ciscron) โดยบริษัท Cisco Co., Ltd. หรือ NISSIN CISCO Co., Ltd. หนึ่งในบริษัทลูกของบริษัทนิชชิน ซึ่งผลิตภัณฑ์คิสคอร์นนี้ ถือเป็นอาหารจานหลักสไตล์ใหม่ของประเทศญี่ปุ่น ด้วยความที่ไม่ใช่ทั้งข้าวและขนมปังทำให้คิสคอร์นประสบความสำเร็จ ทั้งในแง่ผลิตภัณฑ์และในแง่ของการตลาดในผลิตภัณฑ์คอร์นเฟลก
กรกฎาคม ปี 1970
Nissin Foods (U.S.A.) Co., Inc. บริษัทนิชชินสาขาแรกในอเมริกาได้ก่อตั้งขึ้นที่ ลอสแอนเจลิส แคลิฟอร์เนีย สหรัฐอเมริกา และเป็นสาขาแรกที่ก่อตั้งในต่างประเทศอีกด้วย โดยผลิตภัณฑ์แรกของบริษัทออกมาในช่วงฤดูใบไม้ร่วง ภายใต้ชื่อว่า Top Ramen
พฤศจิกายน ปี 1970
ออกผลิตภัณฑ์ที่ชื่อว่า Yoke หรือชื่อในปัจจุบันคือ Tokachi Drink Yogurt โดยบริษัท Yoke Co., Ltd. หรือ NISSIN YORK Co., Ltd. ได้ออกผลิตภัณฑ์ที่ชื่อว่า Yoke โยเกิร์ตพร้อมดื่มเจ้าแรกของประเทศญี่ปุ่น ด้วยการผสมผสานระหว่างจุลินทรีย์แลคโตบาซิลลัส และคุณประโยชน์จากนมวัว ทำให้ Yoke ได้รับการยกย่องให้เป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพของคนญี่ปุ่น
กันยายน ปี 1971
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบถ้วย (Cup Noodles) ได้ออกวางจำหน่ายสู่ท้องตลาดเป็นเจ้าแรกของโลก โดยวางขายที่ห้างอิเซตัน ที่ชินจูกุ โตเกียว เป็นที่แรก ซึ่งการเปิดตัวผลิตภัณฑ์ได้รับความสนใจอย่างมากมายจากประชาชนโดยเฉพาะในกลุ่มวัยรุ่น
พฤศจิกายน ปี 1971
มีการจัดอีเว้นท์ขายบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบถ้วยขึ้น โดยอีเว้นท์นี้จัดขึ้นที่ กินซ่า (Ginza) ในกรุงโตเกียว และได้รับความนิยมอย่างล้นหลาม ซึ่งบางวันสามารถขายได้มากกว่า 20,000 ถ้วยเลยทีเดียว
พฤศจิกายน ปี 1973
เปิดตัวบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบถ้วยในสหรัฐอเมริกา ภายใต้ชื่อว่า Cup O’Noodles โดยออกมาทั้งหมด 3 รสชาติคือ รสเนื้อ รสไก่และกุ้ง และรสหมู ซึ่งหลังจากการเปิดตัวทางบริษัทก็เริ่มทำการตลาดอย่างจริงจังขึ้นอีกด้วย
มีนาคม-พฤศจิกายน ปี 1975
ในวันที่ 20 พฤษภาคม ปี 1975 ได้เปิดโรงงาน Nissin-Ajinomoto Alimentos Ltda. ขึ้นที่กรุงเซาเปาโล ที่ประเทศบราซิล โดยการก่อสร้างแล้วเสร็จในเดือนพฤศจิกายน โดยมีสายการผลิตของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบซองสูงสุดถึงวันละ 600,000 ห่อเลยทีเดียว
มิถุนายน ปี 1980
ก่อตั้งโรงงาน Nissin Foods (Asia) Pte Ltd. ที่ประเทศสิงคโปร์และสร้างเสร็จในเดือนตุลาคม ปี1981 โดยบริษัทจะทำการผลิตส่งออกขายในประเทศ สิงคโปร์ มาเลเซีย ฮ่องกง และอินโดนีเซีย
มกราคมปี 1983
มีการขยายธุรกิจเข้าสู่ตลาดอาหารแช่เย็น(Chilled Food) ซึ่งในประเทศญี่ปุ่นธุรกิจอาหารสดนั้นเกิดการอิ่มตัว ทางบริษัทนิชชินจึงคิดหาหนทางการเปิดตลาดในเส้นทางใหม่ ๆ ซึ่งธุรกิจอาหารแช่เย็นก็ตอบโจทย์ ซึ่งผลิตภัณฑ์ตัวแรกของบริษัทได้วางจำหน่ายในช่วงเดือนตุลาคม
Chilled Food หรือ อาหารแช่เย็น มีชื่อเรียกเต็มๆ ว่า Chilled Processed Food กระบวนการเก็บรักษาอาหารที่อุณหภูมิ 8 องศาเซลเซียสหรือต่ำกว่า
มีนาคม ปี 1983
มีการก่อตั้งมูลนิธิเพื่อการกีฬา (Ando Foundation) ขึ้น โดยมูลนิธินี้ก่อตั้งขึ้นโดยนายอันโด ผู้ก่อตั้งบริษัทนิชชิน ผู้ซึ่งเชื่อว่าการส่งเสริมทางด้านกีฬาเป็นเป็นสิ่งที่จำเป็นต่อการพัฒนาทางร่างกายและจิตใจของเด็ก ซึ่งมูลนิธินี้ได้รับเงินสนับสนุนจากเงินส่วนตัวของนายอันโดเอง
ตุลาคม ปี 1984
Nissin Foods Co., Ltd. ได้เปิดสาขาขึ้นที่ ฮ่องกงในวันที่ 19 ตุลาคม ปี 1984 และโรงงานผลิตสร้างเสร็จในเดือนธันวาคม ปี 1985 บริษัทนี้ถือเป็นฐานการผลิตที่สำคัญของตลาดในต่างประเทศ โดยในปี 1986 ทางบริษัทได้เริ่มผลิต ผลิตภัณฑ์สำหรับตลาดในฝั่งยุโรปอีกด้วย
มิถุนายน ปี 1986
ขยายกิจการเข้าสู่ธุรกิจอาหารแช่แข็ง (Frozen Food)
กลุ่ม บริษัท NISSIN FOODS ได้ขยายกิจการ เข้าสู่ธุรกิจอาหารแช่แข็งในประเทศญี่ปุ่นเพื่อขยายเขตความสามารถของบริษัทให้เพิ่มมากขึ้นโดยบริษัท NS Frozen Foods ก่อตั้งขึ้นเมื่อเดือนมิถุนายน ปี 1984 เพื่อผลิตอาหารแช่แข็งและเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ 2 ชนิดในเดือนตุลาคม
Frozen Food หรือ อาหารแช่แข็ง เป็นอาหารที่ผ่านกระบวนการเก็บรักษา เปลี่ยนน้ำให้เป็นน้ำแข็ง ทำให้แบคทีเรียไม่อยู่ในสภาพที่จะเติบโตได้ โดยเก็บรักษาไว้ที่อุณหภูมิ -18 ถึง -20 องศาเซลเซียส โดยเก็บได้นานสุดถึง 18 เดือน แต่ก็แลกด้วยรสชาติที่ด้อยลง
พฤศจิกายน ปี 1988
บริษัท อินโดนิชชินฟู้ดส์ จำกัด (Indo Nissin Foods Ltd.) ได้ก่อตั้งขึ้นโดยร่วมทุนกับ บริษัท บรู๊คบอนด์ (Brooke Bond) ซึ่งเป็นบริษัทชารายใหญ่ที่สุดในประเทศอังกฤษ โรงงานบังกาลอร์ก่อตั้งเมื่อปี 1991 โดยสายการผลิตคือ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบซองและแบบถ้วย ซึ่งตลาดหลักก็คือประเทศอินเดีย
มิถุนายน ปี 1991
บริษัท Nissin Foods B.V. ได้ก่อตั้งขึ้นในกรุงอัมสเตอร์ดัมประเทศเนเธอร์แลนด์เมื่อเดือนมิถุนายน ปี 1991ทำให้บริษัท NISSIN FOODS เป็นบริษัทบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปของญี่ปุ่นรายแรกที่เข้าสู่ตลาดยุโรป
กุมภาพันธ์ ปี 1992
ก่อตั้งบริษัท PT. NISSINMAS (PT. Indonesia Nissin) โดยร่วมมือกับกลุ่มการค้าของประเทศอินโดนีเซีย โดยได้เปิดโรงงานแห่งใหม่ขึ้นในเมือง Cikarang ในประเทศอินโดนีเซีย ซึ่งการจับตลาดในประเทศอินโดนีเซียถือเป็นก้าวสำคัญของการเปิดตลาดในแถบทวีปเอเชียของบริษัทเลยค่ะ
มิถุนายน ปี 1993
The “hungry?” โฆษณาซีรี่ส์ทางทีวี ที่ออกฉายตอนแรกทางญี่ปุ่นในปี 1992 ด้วยอารมณ์ขันที่เรียบง่าย ทำให้โฆษณาซีรี่ส์นี้ได้รับความนิยมอย่างมาก หลังจากนั้นได้มีการออกอากาศฉายในทวีปยุโปร รวมไปถึง ฮ่องกงและบราซิล ซึ่งตอนThe Synthetoceras และ Moa ยังได้รับรางวัลในงาน The Cannes Lions International Advertising Festival ปี 1993 อีกด้วย
ผ่านไปแล้วครึ่งทางกับเส้นทางแห่งความสำเร็จของบริษัทบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปยักษ์ใหญ่ของญี่ปุ่น ที่ซึ่งตอนนี้มีบริษัทในเครือรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่หลายหลายเป็นอย่างมาก คราวหน้าไอซึจะพาเพื่อน ๆ เดินทางไปต่อกับเส้นทางที่เหลืออีกครึ่งหนึ่งของบริษัทนี้ค่ะ
เรื่องโดย : ไอซึ https://www.marumura.com/nissin-1/
ติดตามเรื่องราวญี่ปุ่นที่น่าสนใจอื่นๆ ได้ที่ www.marumura.com
โฆษณา