ไก่ตุ๋นเห็ดหอมฟักเขียว
เข้าครัวให้เจ้าตัวเล็กประจำวันอาทิตย์นี้
ไก่ตุ๋นเห็ดหอม ฟักเขียว อร่อยถูกใจเจ้าตัวเล็ก
เมนูสำหรับเจ้าตัวเล็กวันนี้ ขอเสนอไก่ตุ๋นเห็ดหอมฟักเขียว เป็นอีกเมนูที่ทำง่าย น่าทาน ที่นำมาฝากกันวันนี้ เป็นเมนูที่เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี มีกลิ่นหอมชื่นใจด้วยสมุนไพรจีนที่ใช้เป็นเครื่องตุ๋น ให้ความหวานด้วยฟักเขียว และอุดมคุณค่าด้วยเห็ดหอมที่ช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกัน ลดระดับคอลเลสเตอรอล เพิ่มความแข็งแรงให้กระดูก มาดูกันครับว่าทำอย่างไรบ้าง
วัตถุดิบและส่วนประกอบ
ปีกบนไก่ 10 ชิ้น
ฟักเขียวหั่นเป็น 4 เหลี่ยม ประมาณ 10 ชิ้น
เห็ดหอม 5 ดอก
ต้นหอม ขึ้นฉ่าย 2-3 ต้น
แครอทหั่นแว่น 1/2 หัว
ชุดเครื่องตุ๋นยาจีน 1 ชุด
ชีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
ซุปไก่ก้อน 2 ก้อน
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนและวิธีการทำ
1. ตั้งหม้อเติมน้ำตั้งไฟ ให้น้ำเดือด ใส่เครื่องตุ๋นยาจีน ซุปไก่ก้อน ชีอิ๋วขาว เกลือ น้ำตาลทราย รอน้ำเดือดให้พุ่ง
2. ใส่ปีกบนไก่ลงไป ปิดฝาหม้อตั้งไฟตุ๋นให้เนื้อไก่เปื่อย ประมาณ 30 นาที (ใช้ไฟอ่อน)
3. เมื่อไก่เริ่มเปื่อย น้ำซุปมีกลิ่นหอมยาจีน ใส่ฟักเขียว และ แครอท ลงไปตั้งไฟต่อให้ฟักสุก
4. เมื่อฟักเริ่มสุกใส่เห็ดหอมลงไป รอให้ทุกอย่างสุกพร้อมกันอีกครั้ง
5. เมื่อทุกอย่างสุกได้ที่ โรยด้วยต้นหอม ขึ้นฉ่ายหั่นท่อนลงไปตักใส่ชามพร้อมรับประทานครับ
เมนูเด็กๆ ชอบทานมาก โดยเฉพาะเจ้าตัวเล็กของผม ด้วยรสชาติหอมหวานของน้ำซุปไก่และฟักเขียว
ฟักเน้นๆ หวานๆ
#follow ไว้เลยเดี๋ยวจะทยอยลงสูตรเรื่อยๆ ครับ
- 2
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
