สูตรส้มตำ ฉบับแม่ครัวหัวฟู
ส่วนผสมมีดังนี้
1.มะละกอ
2.ปลาร้าสําเร็จรูปแบบปรุงสุก 1 ทัพพีครึ่ง
3.ผงนัว ครึ่งช้อนชา
4.น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อน(หรือตามชอบก็ได้)
5.กระเทียม 5 กลีบ
6.มะนาวครึ่งลูก(เพิ่มเติมได้ตามชอบ)
7.มะเขือ ครึ่งลูก
8.มะเขือเทศเล็ก7-8ลูก/ใหญ่ 1ลูก
9.ปูดอง 2 ตัว
10 .ถั่วฝักยาว เล็กน้อย
11.พริก 5เม็ด(หรือตามใจชอบ)
ขั้นตอนในการตำส้มตำ
ตำพริกและกระเทียมไม่ต้องแหลกมาก ตามด้วยเครื่องปรุงทั้งหมด โขลกคลุกเคล้าให้เครื่องปรุงเข้ากัน ชิมดูรสชาติก่อน แล้วเพิ่มเติมรสตามใจชอบ..เสร็จแล้วใส่เส้นมะละกอ ตำคลุกเคล้าให้ส่วมผสมทั้งหมดเข้ากัน
แค่นี้ก็ได้ส้มตำแสนแซ่บ แบบฉบับแม่ครัวหัวฟู..
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
