กล้วยที่กินได้ทั้งเปลือก มีราคาถึงลูกละ 190 บาท! แถมยังมีประโยชน์มากกว่าเดิมหลายเท่า
ปกติกล้วยทั่วไปจะมีประโยชน์มากอยู่แล้ว แต่มีกล้วยพันธุ์หนึ่งที่ชื่อว่า Mongee Banana ซึ่งมีถิ่นกำเนิดที่ จังหวัดโอคายามะ ในประเทศญี่ปุ่น
D&T ฟาร์ม เป็นคนคิดค้นขึ้นด้วยการสกัด DNA ของกล้วยออกมาเพื่อให้ได้สายพันธุ์ที่ปลูกหน้าหนาวได้
วิธีการคือทำให้เมล็ดพันธุ์กล้วยแข็งที่ -60 องศาเซลเซียส ก่อนจะละลายเมล็ดพันธุ์เหล่านั้น แล้วนำไปปลูกที่อุณหภูมิปกติ ซึ่งผลลัพธ์ออกมาก็คือต้นกล้วยเจริญเติบโตได้เร็วขึ้น และมีเปลือกที่กินได้
ข้อดีของวิธีการปลูกแบบนี้คือ ไม่จำเป็นต้องใช้ยาฆ่าแมลงหรือสารเคมีใดๆ เลยเนื่องจากไม่มีศัตรูธรรมชาติ
กล้วยชนิดนี้จะมีเปลือกที่บางกว่ากล้วยปกติ และมีความหวานมากกว่ากล้วยทั่วไปซึ่งมีปริมาณน้ำตาลอยู่ที่ 25.8 กรัมต่อ 100 กรัม เมื่อเปรียบเทียบกับกล้วยกล้วยหอมคาเวน(ในไทยเรียกกล้วยหอมเขียว) ซึ่งเป็นสายพันธุ์หลักในปัจจุบันมีน้ำตาลประมาณ 18 กรัมต่อ 100 กรัม
ประโยชน์ที่ได้มากกว่าปกติคือเปลือกกล้วยนั้นมีวิตามินบี 6 และแมกนีเซียมและอุดมไปด้วยทริปโตเฟนและโพแทสเซียมโพลีฟีนอล และก็มีวิตามินที่ละลายน้ำได้จำนวนมากโดยเฉพาะสังกะสี
อีกสาเหตุหนึ่งที่กล้วยชนิดนี้แพงคือ ในละสัปดาห์มีเพียงกล้วยแค่ 10 ลูกเท่านั้นที่สามารถนำผลิตได้ และเป็นที่ต้องการของตลาดอย่างมาก ทำให้ราคาพุ่งสูงถึงเกือบ 200 บาท
- 52
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
