แกงเทโพ 😍💕
#ส่วนผสม
- พริกแกง 3 ช้อนโต๊ะ
- สามชั้น 250 กรัม หั่นพอคำ
- ผักบุ้ง 3 ถ้วย ล้างหั่นพักให้สะเด็ดน้ำ
- น้ำมะขาม 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1.5 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ ครึ่งช้อนชา
- ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ
- กะทิ 300 มิลิลิตร หางกะทิหรือน้ำเปล่าเล็กน้อย
#ขั้นตอน
1. ตั้งกะทะใส่กะทิ 2 ทัพพี ใช้ไฟกลางใส่พริกแกงลงผัด พอหอม
2. เริ่มแห้งเติมกะทิอีกหน่อย ใส่หมูผัดพอเข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา น้ำมะขาม ใส่ผักบุ้งผัดต่อ เติมน้ำเล็กน้อย แล้วใส่กะทิที่เหลือ ผักเริ่มนิ่มบีบน้ำมะกรูดลงไป
3. ใส่ลูกมะกรูดผ่าครึ่งลงไป ใส่ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้า ชิมรสเปรี้ยวเค็ม หวาน
เครดิต : Jeab Pornkamon
- 21
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
