🐟น้ำพริกปลาทู🐟
#ส่วนผสม
- ปลาทู2 ตัว
- พริกหยวก2 เม็ด
- พริกชี้ฟ้าแดง2 เม็ด
- พริกจินดาแดง10 เม็ด
- มะนาว1 ลูก เกลือ1/4 ช้อน
- หอมแดงเล็ก6 หัว
- กระเทียม5 หัว
- น้ำปลาครึ่งช้อน
- น้ำตาลปีบ1/4 ช้อน
#ขั้นตอน
1.นำปลาทูไปทอดให้สุก ทิ้งไว้จนเย็น แล้วแกะเอาแต่เนื้อ
2.เอาพริกกระเทียมหอมกระเทียมไปย่างไฟ ถ้าไม่มีเตาถ่าน ให้ตั้งกระทะให้ร้อนไฟกลาง แล้วคั่วบนกระทะ จนหอม และแกะเปลือกตรงที่ไหม้ออก
3.นำไปตำรวมกันใส่เกลือเล็กน้อย
4.นำปลาทูที่แกะมาตำรวมลงไป
5.โขกให้เข้ากันแล้วปรุงรสด้วย น้ำตาลปีบ น้ำปลา มะนาว
6.เอาผักกระหล่ำปลีไปลวกน้ำ แตงกวามาจัดเตรียมพร้อมทาน
เครดิต: Weera Srimora
- 15
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
