น้ำพริกปลาร้าหมูสับ
เครื่อง ปรุง
1.พริกป่น
2.กระเทียม
3.มะเขือเทศ
4.หอมแดง
5. ผักชี
6.หมูสับ
7.ปลาร้าสับ
วิธีทำ
1. เผากระเทียม หอมแดง มะเขือเทศ จนสุก แล้วนำมาโขลกรวมกัน
2. เอาส่วนผสมที่โขลกรวมกันมาผัดกับหมูสับจนหอม
3. ใส่ปลาร้าสับลงไป แล้วผัดจนแห้ง ปรุงรสตามชอบ แล้ว โรยด้วยต้นหอมผักชี ก็เป็นอันเสร็จจ้า
อย่าเพิ่งใส่น้ำปลาหรือเกลือลงไปนะจ๊ะ เพราะปลาร้าเค็มอยู่แล้ว ชิมก่อนค่อยปรุง อาจจะตัดน้ำตาลนิดหน่อยตามชอบจ้า
- 5
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
