#ฟัดจ์บราวนี่ Fudge Brownie recipe
ฟัดจ์บราวนี่ Fudge Brownie เนื้อฉ่ำหน้าฟิล์มกรอบอร่อยกินเพลินจ้าา ขนมที่ทำแสนง่าย อร่อยขายดีตลอดกาล😊
ฟัดจ์บราวนี่ ปรับสูตรจาก The best fudge brownie จนได้รสที่ลงตัว ช็อกโกแลตเข้มข้น เนื้อหนึบ หน้าฟิล์มกรอบ รสชาติไม่หวานจัด🍫😊👍
ส่วนผสม
ดาร์คช็อกโกแลต 200 กรัม ( ในคลิปใช้ 44% จ้า)
เนยจืด 115 กรัม
ไข่ไก่(เบอร์2) 3 ฟอง
แป้งอเนกประสงค์ 50 กรัม
ผงโกโก้ 30 กรัม
น้ำตาล 150 กรัม
กลิ่นวานิลา 1 ชช.
เกลือ 1/4 ชช.
Ingredients
Dark chocolate 200 g.
Unsalted butter 115 g.
3 Eggs
All purpose flour 50 g.
Cocoa Powder 30 g.
Sugar 150 g.
Vanilla extract 1 Tsp.
Salt 1/4 Tsp.
วิธีทำฟัดจ์บราวนี่แบบละเอียดจ้า⏬
- เตรียมพิม์ขนาด 8*8 นิ้ว ทาไขมันและปูกระดาษไขเตรียมไว้
- นำดาร์คช็อกโกแลตกับเนยไปตุ๋นบนน้ำเดือดจนดาร์คช็อกโกแลตและเนยละลายดี ยกลงจากเตาพักไว้ให้อุ่น
- เทน้ำตาลทรายในอ่างผสม ทะยอยใส่ไข่ลงไปทีละฟองตีให้พอเข้ากันและน้ำตาลละลายดี ใส่เกลือและกลิ่นวานิลาลงไป
- จากนั้นเทส่วนผสมช็อกโกแลตกับเนยลงไปคนส่วนผสมให้เข้ากัน ร่อนแป้งและผงโกโก้ลงไป คนตะล่อมให้เข้ากัน
- นำส่วนผสมเทใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ เอียงถาดเพื่อเกลี่ยสวนผสมให้หน้าเรียบเสมอกัน เคาะถาดเบาๆเพือไล่ฟองอากาศ โรยถั่วต่างๆแต่งหน้าตามชอบ
- นำเข้าอบไฟ 120 องศา 25-30 นาที (วอร์มเตา 10 นาทีก่อนอบ) เช็คสุกโดยใช้ไม้ปลายแหลมจิ้ม หากไม่มีเนื้อเค้กติดออกมาแสดงว่าสุกแล้ว)
- นำออกจากเตา พักให้เย็น หรือแช่เย็นก่อนตัดเสิร์ฟ
YouTube channel : MummySecret
ชมคลิปวิธีทำตรงนี้ค่ะ
- 7
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
