ชาท่านเอิร์ล
Earl Grey Tea
เพื่อนๆที่เคยไปเยือนประเทศอังกฤษหรือชอบดื่มน้ำชา คงคุ้นเคยกับ Earl Grey Tea ชาวอังกฤษได้ชื่อว่า ชอบดื่มน้ำชามากที่สุด
หากมีเรื่องเศร้าใจหรืออะไรก็ตาม ต้องตั้งน้ำร้อนเพื่อชงชาทุกครั้งก่อนจะคิดทำอะไรอย่างอื่น คล้ายกับว่าดื่มชาก่อนแล้วจึงค่อยว่ากันว่าจะทำอะไรต่อไป
จึงขอเล่าสู่กันฟังเรื่อง ประวัติของ
Earl Grey Tea
เซอร์ เอ็ดเวิร์ด เกรย์ (Sir Edward Grey) รัฐบุรุษชาวอังกฤษ ที่มีชื่อเสียงมากในศตวรรษที่ 19 มีโอกาสไปเยือนประเทศจีน และชายสูงอายุชาวแมนดารินได้ต้อนรับเขาด้วยน้ำชาที่มีรสชาติ
เซอร์ เอ็ดเวิร์ด ชื่นชอบรสชาติและกลิ่นเย้ายวนของชานี้ จึงสอบถามถึงเคล็ดลับของสูตรชาโบราณนี้ และนำมาเผยแพร่ในประเทศอังกฤษ
ส่วนผสมของชา Earl Grey ทำให้ชาชนิดนี้เป็นที่นิยมมาก ในหมู่ชนชาวอังกฤษ เพราะเป็นเครื่องดื่มแก้กระหายที่หอมหวน เพียงแค่เติมมะนาวฝานบางๆ สักชิ้น หรือเติมนมสดก็ได้ถ้าชอบ
สำนักงานของ เซอร์ เอ็ดเวิร์ด อยู่ชั้นล่างของนักดื่มชาตัวยงคือ นายกรัฐมนตรีแกลดสโตน (Prime Minister Gladstone)
นายกฯสี่สมัยของอังกฤษผู้เคยกล่าวเกี่ยวกับชาว่า
If you are cold, tea will warm you...
หากคุณหนาว ชาจะทำให้คุณอบอุ่น
If you are heated, it will cool you...
หากคุณอารมณ์ร้อน ชาจะทำให้คุณใจเย็นลง
If you are depressed, it will cheer you...
หากคุณเศร้าหมอง ชาจะทำให้คุณรู้สึกดีขึ้น
If you are excited, it will calm you...
หากคุณตื่นเต้น ชาจะทำให้คุณสงบลง
ถ้าดูคำโฆษณาบนถุงชา Earl Grey ของบริษัท The Covent Garden Tea & Coffee Co.
"Aristocratic Earl Grey Tea, fragrant and stimulating for the sophisticated palate"
(ชาเอิร์ล เกรย์ เป็นชาชั้นสูง รสชาติหอมหวานและเหมาะสำหรับผู้ที่มีรสนิยมวิไล)
จะเห็นได้ว่า ชาเอิร์ล เกรย์ เป็นชามีระดับที่คู่ควรกับคนมีรสนิยมในการดื่มชาที่ดีเท่านั้น
กล่าวกันว่า ควรใส่นมในถ้วยชาก่อน แต่ถ้าคุณปรารถนาจะใส่นมทีหลังก็ตามใจ
จำไว้เสมอว่า คุณจะทำให้ชาที่มีรสชาติเข้มข้นเกินไปอ่อนลงได้ แต่คุณจะไม่สามารถทำชาที่มีรสชาติอ่อนเกินไปให้เข้มข้นขึ้นได้
ทราบไหมว่า ชาวอังกฤษดื่มน้ำชาวันละ
200 ล้านถ้วย
แล้วคุณล่ะ พร้อมที่จะไปตั้งไฟชงน้ำชาหรือยัง
pink smile 😉
- 4
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
