30 พ.ค. 2019 เวลา 09:00 • สุขภาพ
เครื่องดื่มไนโตร คือ อะไร ไปทางไหนก็เจอแต่กาแฟไนโตร
ก่อนอื่นต้องบอกว่าเครื่องดื่มไนโตรไม่เหมือนกับน้ำอัดลมทั่วๆไป น้ำอัดลมเป็นการอัดคาร์บอนไดออกไซด์เพื่อให้เกิดความซ่า ส่วนเครื่องดื่มไนโตรจะใช้ก๊าซไนโตรเจนอัดเข้าไปนั่นเอง
เมื่ออัดก๊าซไนโตรเจนเข้าไปแล้วจะเกิดทำปฏิกิริยาระหว่างเครื่องดื่มกับไนโตรเจน ทำให้เกิดฟองที่เนียนและนุ่ม รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ความรู้สึกและผิวสัมผัสตอนกินก็เปลี่ยนไป นิยมดื่มแบบยกแก้วมากกว่าการใช้หลอดดูดเพื่ออรรถรสในการกิน
นอกจากนี้เครื่องดื่มไนโตรจะไม่ใส่น้ำแข็งเพราะมันสามารถรักษาความเย็นได้ดี ทำให้ไม่มีปัญหาเรื่องเครื่องดื่มเจือจางเพราะน้ำแข็งละลาย ยังคงรสชาติที่อร่อยเหมือนเดิม
ในช่วงหลังมานี้ความนิยมของเครื่อมดื่มไนโตรได้กระจายไปสู่เครื่องดื่มอื่นๆ โดยเฉพาะกาแฟ กาแฟไนโตรเริ่มเป็นที่นิยมมากขึ้นในไทย แม้แต่ Starbucks และ Amazon ยังมีเมนูกาแฟไนโตรด้วย (มีเพียงบางสาขา)
กระแสเครื่องดื่มไนโตรตอนนี้ไม่ได้มีเฉพาะในกาแฟเท่านั้น ปัจจุบันมีการนำน้ำสมุนไพร ชา เครื่องดื่มประเภท Cocktail มาทำเป็นเครื่องดื่มไนโตรเช่นกัน
โฆษณา