แกงเห็ดถอบ (เห็ดเผาะ)
วิธีทำน้ำพริกแกง
1. กระเทียม
2. หอมแดง
3. พริกสด
4.กะปิ
5.เกลือ
6. ปลาร้า (ไม่ใส่ก็ได้)
7.ตะไคร้
นำ วัตถุดิบ ข้อ 1-7 มาโขลกรวมกันตนละเอียด
วิธีทำ
น้ำน้ำพริกใส่หม้อเปิดไฟพอหม้อร้อน แล้วหยอดน้ำเล็กน้อยตั้งไฟกลางๆ จนน้ำเดือดน้ำพริกหอม เติมน้ำลงไป กะตามปริมาณของ ผักและเห็ด ตั้งไฟให้เดือดใส่เห็ดถอบลงไป ตั้งไฟต่อไปจนเห็ดสุก ใส่ชะอม และใบชะพลูลงไป คนให้ทั่ว แล้วยกลง ปรุงรถตามชอบ
- 4
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
