ร้านแห่งนี้มีชื่อว่า under ซึ่งได้ไปพ้องกับภาษานอร์เวย์ ในคำว่า wonder นั้นเอง
ร้านอาหารแห่งนี้ได้รับการออกแบบโดยบริษัทสถาปัตยกรรมสัญชาตินอร์เวย์อย่าง Snoehetta ซึ่งเป็นบริษัทที่ออกแบบ Opera house ใน Oslo และพิพิธภัณฑ์ the National September 11 Memorial Museum ใน New York