Blockdit Logo (Mobile)
สาระทั่วไป
•
30 มิ.ย. 2019 เวลา 14:07 • การศึกษา
"ตะเกียบกินได้" ไอเดียเจ๋ง​ ลดขยะได้ด้วยฝีมือเด็กไทย🥢🥢🍜🍜
🥢นักศึกษาภาควิชาวิศวกรรมอาหาร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง ได้ทำตะเกียบกินได้ เพื่อลดขยะตะเกียบที่ใช้ครั้งเดียวแล้วทิ้ง
🥢เขาได้เล่าว่าเขาอยากผลิตสินค้าที่ลดขยะได้เขาจึงหาข้อมูลแล้วก็เห็นประเทศอินเดียทำช้อนกินได้มาก่อน​ เขาก็เลยลองทำตาม​ ทำผิดทำถูกมานานถึง​ 8​ เดือน​ กว่าจะได้ส่วนผสมที่ลงตัว​ คือแป้งข้าวโพดเป็นส่วนผสมหลักและก็แป้งถั่วเหลือง
🥢วิธีการทำตะเกียบกินได้ มีส่วนผสม 1.แป้งถั่วเหลือง 2.แป้งข้าวโพด 3.น้ำ 4.กัวร์กัม 5.กลีเซอรีน 6.แมกนีเซียมสเตียเรท นำทั้งหมดมาผสมกันจนเป็นเนื้อคล้ายแป้งโดว์ ก่อนเอาแป้งไปใส่แม่พิมพ์ แล้วเอาไปอบด้วยเครื่องอัดความร้อน ใช้เวลาประมาณ 10 นาที แล้วเอาออกมาพักให้เย็น ก่อนเอาออกจากแม่พิมพ์ และก็เจียขอบให้สวยและบรรจุใส่แพ็กเกจ
🥢ตะเกียบกินสามารถใช้ได้นานถึง 15 นาที แต่ถ้าใช้จุ่มแช่ในอาหารที่มีอุณหภูมิสูงก็จะใช้ได้ประมาณ 3 นาที​ ซึ่งตะเกียบนี้มีต้นทุนคู่ละ 1 บาท เอง
🥢แต่ตะเกียบกินได้นี้เป็นแค่สินค้าต้นแบบเท่านั้น ยังไม่มีการวางขาย แต่ในอนาคตน่าจะมีการพัฒนาตะเกียบกินได้ในรูปแบบต่างๆ​ เช่น​อาจจะมีรสชาติของตะเกียบด้วย
แต่ยังไงก็ต้องรอติดตามกันต่อไปครับ
โฆษณา