🎗ทราบมั้ยครับว่า มันฝรั่งทอดที่เรากินอยู่ทุกวันนี้ มาจากความจุกจิกจู้จี้ของลูกค้าเพียงคนเดียว🎗
🔆➰วันนี้ผมมีเรื่องเล่าสนุกๆมาเล่าให้ฟังครับ อาจจะไม่มีใครรู้เรื่องเล่าหรือที่มาที่ไปของมันฝรั่งทอดที่เรากินอยู่ทุกวันนี้ ที่เป็นขนมเนี่ยมันมาจากไหน
🔆➰ในฤดูร้อน ปี 1853 มีพ่อครัวของร้านอาหารคนหนึ่งในกรุงนิวยอร์ก เขาชื่อคุณ จอร์จ ครัม (George Crum) เขาได้ทำมันฝรั่งทอดให้ลูกค้าผู้ดีคนหนึ่ง ซึ่งเป๋นลูกค้าที่ขีจู้จี้จุกจิกมากๆ ลูกค้าท่านนี้ทานเท่าไรก็ไม่พอใจ ใจสั่งให้บริกรมารับคำสั่งเพิ่ม คือยากให้พ่อครัวทำมาใหม่ ชิ้นมันใหญ่เกินไป กินแล้วเหนียวติดฟันฉันเสียจริงๆ
🔆➰สมัยก่อนมันฝรั่งทอดไม่มีแบบกรอบในทุกวันนี้ มีแต่นุ่มๆนะครับ ทีนี้พอลูกค้าท่านนนี้เขาบอกและสั่ง ครัมจึงฝานชิ้นมันฝรั่งให้บางลง คราวนี้ต้องดีขึ้นแน่ๆ แต่ลูกค้าก็ยังไม่พอใจ บอกว่ายังหนาเกินไป คุณครัมก็ "อะไรนะมันต้องบางลงอีกเหลือ" เขาจึงฝานมันฝรั่งให้บางเฉียบและทอดให้เริ่มเกรียม ซึ่งสมัยนั้นไม่มีใครทำ เสร็จแล้วก็โรยเกลือไปเค็มๆ เป็นการประชด และสมัยก่อนก็ยังไม่มีใครโรยเกลืออีกด้วย
🔆➰แต่ปรากฎว่า การฝากให้บาง ทอดให้เกรียม โรยเกลือ ลงไป ลูกค้ากลับชอบใจ ถูกปากถูกใจและก็สั่งเพิ่ม ครัมจึงเป็นต้นตำรับมันฝรั่งทอดกรอบ
🔆➰และไม่นานมันฝรั่งทอดกรอบแผ่นบางเฉี๊ยบอันเนี้ย ก็กลายเป็นอาหารจานเด็ดของร้าน ผู้คนเริ่มทานมันเป็นของว่าง และในที่สุดเริ่มมีการเปิดโรงงานผลิตมันฝรั่งทอดกรอบ วางขายไปทั่วโลก ที่เราทานกันอยู่ทุกวันนี้นะครับ
🔆➰ก็ไม่น่าเชื่อนะครับว่า ด้วยความจู้จี้ขุกจิกของลูกค้าคนเดียว และการทำเพื่อลูกค้าด้วยการไม่ตั้งใจ กลายเป็นการสร้างผลิตภัณฑ์ใหม่ที่ไม่มีขึ้นในโลก
🎗เป็นไปได้มั้ยว่า วันนี้สิ่งที่ลูกค้าจู้จี้จุดจิกกับเราสามารถเปลี่ยนเป็นผลิตภัณฑ์ที่สร้างยอดขาย และเปลี่ยนชีวิตของบริษัทเราไปตลอดกาลได้เช่นเดียวกัน🎗
ครัมและภรรยา
- 9
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
