Blockdit Logo (Mobile)
ผมก็ว่าอย่างนั้น
•
18 ก.ค. 2019 เวลา 08:56
ตอนที่ 4 เลือกคู่
.
เอาละชีวิตมันต้องไปต่อ เริ่มกันเลยครับ เมื่อคุณตัดสินใจที่จะเพาะเห็ดแล้ว คุณต้องเลือกคู่ของคุณให้ได้ก่อน
.
ว่าจะชอบแบบไหน ตลาดเขาชอบกันแบไหน ชอบดำ ชอบขาว ชอบอวบ ชอบอ้วน ชอบสั้น ชอบยาว ก็ว่ากันไป
.
ถ้าเริ่มต้นใหม่แนะนำให้ปลูกเห็ดที่ดูแลง่ายมีตลาดกว้างๆ เช่น นางรม ฮังการี นางฟ้าภูฐาน เป็นต้น สองสายพันธุ์นี้  ตลาดมีความต้องการตลอดทั้งปีครับ
.
ยิ่งโดยเฉพาะหน้าร้อน ด้วยแล้ว ยิ่งราคาดีครับ ความต่างระหว่างเห็ด สองชนิดนี้ โดยลักษณะ รสชาติ สีสัน การดูแล ราคา มีดังนี้ครับ
.
1. รสชาติ อร่อย ทั้งคู่ครับ อยู่ที่ลูกค้าจะซื้อไปทำอะไร เช่น ถ้าจะทำ เห็ดทอดกรอบ ต้มข่าไก่ ต้มยำ  ยำต่างๆ ใช้เห็ดนางรมฮังการี่ ไม่ผิดหวังครับกรอบอร่อย เด็ดจริงๆ
.
แต่ ถ้าจะเอาไปนึ่งจิ้มแจ่ว หรือ ซีฟู้ด เอาไปผัดน้ำมันหอย นึ่งกับปลานิล ใส่ต้มยำแนะนำตัวนี้เลยครับ 🍄นางฟ้าภูฐาน จะนุ่มอร่อย
1
.
รูปเห็ดนางฟ้าภูฐาน
สีของเห็ดจะแตกต่างกันครับ สีของภูฐานจะ มีสีดำ ขณะที่ สีของฮังการีจะมีสีขาว ครับ แยกกันได้อย่างชัดเจนครับ
.
รูปเห็ดนางรม ฮังการี
เรื่องการดูแล เห็ดทั้งสองชนิดนี้ ชอบอากาศเย็นสบายครับ อุณหภูมิในโรงเรือนไม่ควรเกิน 30 องศาครับ
.
แล้วก็ไม่ควรต่ำกว่า 17 องศาครับ  ชอบความชื้นประมาณ 80 ครับ ถ้ามีเครื่องวัดไว้สักตัวก็  จะดีครับ ไม่ต้องกะ
.
มีขายทั่วไปในเว็บ ราคาสัก 200-300 เห็นจะได้ครับ วัดได้ทั้ง อุณหภูมิละความชื้นเลยครับ การดูแลก็รดน้ำ สม่ำเสมอ
.
การรดน้ำให้ดูที่อากาศเป็นหลักครับ ถ้าร้อนจัดก็รดบ่อยหน่อยครับสัก 2-3 ชั่วโมงครั้ง วันหนึ่งสัก 4-5 รอบ แต่รอบนึงไม่ต้องรดให้เปียกมากนะครับ เห็ดเขาไม่ได้ชอบน้ำครับ
.
เพียงแต่เขาต้องการความชื้นครับ แต่ถ้าวันไหนฝนตก เรารดแค่ 2 เวลาก็พอครับให้สังเกตอากาศเป็นหลักครับ เพราะถ้าเรารดน้ำมากเกินไป
.
จะทำให้เห็ดอมน้ำ เน่าเหลืองได้ง่ายครับ ต้องระวังอย่าให้น้ำเข้าหน้าก้อนด้วยนะครับมันจะเกิดการเน่าที่หน้าก้อน หรือเป็นราเขียวได้ครับ
.
รดได้แต่ภายนอกที่เป็นพลาสติกเท่านั้นนะครับ เก็บเห็ดเสร็จแล้วต้องแคะเศษ ขาเห็ด ให้สะอาดหากปล่อยไว้จะทำให้ก้อนเน่าเสียหายได้ครับ
.
ข้อดีข้อเสียของทั้งสองพันธุ์นี้คือ 
นางรมฮังการี ข้อดีคือทน ต่อสภาพอากาศได้ดีกว่า ดูแลรักษาง่าย เชื้อมีความแข็งแรงทนทาน ออกดอกได้ดีในฤดูฝน และฤดูหนาว
.
ข้อเสียของฮังการี พักก้อนนาน ตลาดนิยมน้อยกว่าภูฐาน ราคาจะถูกกว่าภูฐาน นิดหน่อย  ถ้าปล่อยให้บานจะค่อนข้างเหนียว ราคาขึ้นลงตลอดทั้งปี ไม่นิ่ง ครับ
.
ข้อดีและข้อเสียของ นางฟ้าภูฐาน ข้อดีคือ นุ่มไม่เหนียว มีรสชาติที่ดีครับ ซื้อง่ายขายคล่องครับ ราคาค่อนข้างดีตลอดทั้งปี
.
ข้อเสียคือ ในการทำก้อนจะค่อนข้างยาก กว่าเนื่องจากความแข็งแรงของเชื้อมีน้อยกว่า ไม่ค่อยทนกับสภาพอากาศร้อนๆ สักเท่าไหร่
.
ตอนที่ผมทำถ้าอากาศร้อนจัดนี่จะเสียหายในขั้นตอนการบ่มก้อน ค่อนข้างมากครับ 
แต่ถ้าฝนตก ชุกๆเมื่อไหร่ออกกัน เก็บไม่ทันเลยทีเดียวครับ นี่เป็นเห็ดตลาดหลักๆ เลยของการทำเห็ดถุงครับ
.
แต่ยังมีเห็ดอีกหลายชนิดครับที่สามารถทำได้ เช่น หลินจือ ยานางิ นางนวล หูหนู ขอนดำ ขอนขาว กระด้าง แครง เห็ดแต่ละชนิดก็แล้วแต่ท้องที่นิยมครับ เลือกเอาตามความต้องการของตลาดครับ
.
ใครรักชอบแบบไหนก็เลือกเอาครับ แต่ถ้าชอบเรื่องเห็ด อย่าลืมกดติดตามไว้นะครับ
แต่ถ้าชอบเห็ดอื่นๆที่ทำใส่ถุงอยากรู้ถามมาได้เลยครับยินดีตอบคำถามครับ

ดูเพิ่มเติมในซีรีส์

โฆษณา