21 ก.ค. 2019 เวลา 11:39 • ธุรกิจ
เคยเห็นแพคเกจของซอส Heinz มาแล้วกี่แบบ?
Heinz เป็นอีกตัวอย่างผู้ผลิตที่เข้าใจ
ประสบการณ์ผู้บริโภคเป็นอย่างดี
สังเกตได้จากการพัฒนาแพคเกจ ที่ไม่เคยหยุดนิ่ง
ขวดแก้วเป็นแพคเกจคลาสสิกที่ใช้มานาน
ตั้งแต่ยุคแรก เมื่อปี 1876
แต่แล้ว ทีมวิจัยก็พบอุปสรรค เมื่อคนกินต้องออกแรงเยอะกว่าซอสจะไหลออกมา
โดยเฉพาะกับเด็กๆ ในสมัยนั้น ที่ชอบใช้ซอสมากกว่าผู้ใหญ่ถึง 60%
ขวดพลาสติกแบบบีบจึงเกิดขึ้น
และได้ผล เมื่อมันทำให้ปริมาณการใช้ซอสเพิ่มขึ้น 12%
แต่แล้วก็ยังเจอปัญหาอีก
เมื่อซอสไหลออกมาไม่เยอะ ตอนที่มันไม่ได้มีอยู่เต็มขวด
และมักมีคราบซอสติดตามปากขวด
ทีมวิจัยเลยกลับขวด ให้ฝาไปอยู่ก้นขวด
แล้วออกแบบรูตรงปากขวดใหม่
ทำให้ซอสไหลเร็วและไม่ค่อยเปรอะตอนเปิดฝาขวด
แม้จะใช้สะดวกกว่าเดิมเยอะ
แต่กลุ่มคนบางส่วนก็ยังนิยมขวดแก้วอยู่
แม้จะหนัก แพง เทยาก และแตกง่าย
มีคนเคยทำการสำรวจกับคนอเมริกัน
ว่าจะเลือกขวดแก้วหรือพลาสติก
ปรากฏว่า 80% เลือกขวดแก้ว
โดยที่อธิบายเหตุผลแทบไม่ตรงกันเลย
บางทีอาจจะเป็นเพราะจิตใต้สำนึกก็เป็นได้
ที่เชื่อมโยงว่าการที่ซอสไหลช้าแปลว่าเป็นโปรดักส์ที่มีคุณภาพ
ไม่ว่าจะเป็นโปรดักส์หรือแพคเกจแบบไหน
การใส่ใจและเข้าใจผู้บริโภคนั้นสำคัญสุด
บางทีคำตอบที่เราได้อาจจะเป็นสิ่งที่คาดไม่ถึงเลยก็ได้
ปล. 1 อ่านวิธีเทซอสจากขวดแก้วได้ที่โพสต์ก่อนหน้า
ปล. 2 ถ้าอยากเห็นว่าแพคเกจ Heinz มีมาแล้วกี่แบบ ดูได้ที่ลิงค์ http://bit.ly/2InRB8d
ปล. 3 เครดิตภาพ: designboom.com
โฆษณา