รวมเรื่องเข้าใจผิดเกี่ยวกับ"บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป"และทำไมต้องต้ม3นาที!! มีการแชร์ข้อมูลในโลก
โซเชี่ยลอย่างกว้างขวางเรื่องปริมาณโซเดียมใน"บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป" ที่เยอะจนน่าตกใจ แต่มียี่ห้อนึงที่โซเดียมไม่ถึง800มิลลิกรัมเลยมีการแชร์ความรู้เกี่ยวกับบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปในเรื่องอื่นๆอีกเช่นการใช้สารขี้ผึ้งหรือแวกซ์หรือการต้มแล้วต้องเทน้ำออกก่อนก่อน เดี๋ยวจะมาสรุปให้ฟังว่าเราเข้าใจผิดอะไรกันบ้าง
เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมีแวกซ์หรือขี้ผึ้งเคลือบอยู่?
เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปทำจากแป้งสาลี เมื่อได้เส้นแล้วจึงนำไปนึ่งแล้วตัดให้เป็นก้อน แลพจะนำไปราดน้ำซุปและเป่าลมแล้วเอาไปทอดกรอบ เมื่อทอดเสร็จแล้วจะนำไปลดอุณหภูมิ และแพ็คบรรจุใส่ถ้วยหรือซองสินค้า เท่าที่อ่านมายังไม่มีแว็กซ์เลยใช่มั้ยละ
สรุปคือในเส้นบะหมี่นั้นไม่มีแว็กซ์หรือขี้ผึ้งเคลือบอยู่ น้ำซุปจากเส้นนั้นไม่ใช้แวกซ์หรือขี้ผึ้งอย่างที่เข้าใจผิดกันแลพแวกซ์จะไม่ละลายในน้ำร้อนเพราะฉะนั้นการต้มบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปปลอดภัยแน่นอน
ยังมีกระแสอีกว่าถ้วยใส่บะหมี่มี่แว็กเคลือบอยู่ไม่งั้นจะกันน้ำไม่อยู่อันนี้ก็ไม่จริงเพราะถ้วยในปัจจุบันใช้สสารที่เป็นพลาสติกที่ทนความร้อนสูงในการบรรจุอาหาร โลกนี้มันไปไกลมากแล้วววว
ต้องต้ม3นาทีเพื่อล้างพิษ??
เรื่องนี้คืองงมากกกก อะไรคือการต้ม3นาทีเพื่อล้างสารพิษในเส้นบะหมี่?
การต้ม3นาทีคือการที่จะสุกได้พอดิบพอดีจะใช้เวลาต้มมากหรือน้อยกว่านี้ก็ได้แล้วแต่ความชอบของแต่ละคน ดวลาต้ม3นาทีคือดวลาที่ทดลอง แล้วว่าเส้นจึงสุกพอดี ไม่ใช่เวลาที่ต้มแป้งจนสุกเพราะเส้นบะหมี่ถูกต้มมาสุกอยู่แล้วและนำไปทอดและอบแห้งเพื่อรักษาเวลาของบะหมี่ให้มีเวลาอยู่ได้นานกาีต้มในน้ำร้อนนั้นเป็นกระบวนการให้น้ำร้อนแทรกซึมเข้าไปในบะหมี่เป็นเส้นบะหมี่พร้อมรับประทาน
เพราะฉะนั้นการต้ม3นาทีไม่ใช่การล้างสารพิษแต่อย่างใดจ้าาาาา
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป "แคลเลอรี่" น้อยทานเป็นอาหารลดความอ้วนได้??
ถ้าดูจากหน้าซอลแล้วต้องยอมรับจริงๆว่าบะหมี่นั้นให้พลังงานน้อยมากประมาณ260-360kcalแต่ถ้าขยับขึ้นไปดูช่องปริมาณโซเดียมนั้นพุ่งสูงมากกกกกกก โซเดียมตรงนี้จะอยู่ทั้งในเส้นและเครื่องปรุง
ตามหลักโภชนาการแนะนำให้ทานโซเดียมไม่เกิน2, 500มิลลิกรัมต่อวันหรือเทียบง่ายๆก็คือเกลือ1ช้อนชา
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปนั้นถูกผลิตออกมาเพื่อสะดวกต่อการรับประทานในช่วงเวลาที่มีจำกัดหรือช่วงที่เร่งรีบไม่ได้ผลิตออกมาเพื่อเป็นอาหารประหยัดเงินหรือลดความอ้วนแต่อย่างใดการรับประทานให้ถูกต้องคือต้องเติมเนื้อสัตว์ ผัก ไข่ ลงไปด้วยและหรือลืมคำนวนปริมาฯโซเดียมกันด้วยนะเพราะไม่เช่นนั้นไตอาจจะพังก็ได้น้าาา
- 6
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
