สูตรม้าฮ่อ" อาหารไทยโบราณที่ผสมผสานรสชาติอาหารทั้งคาวเเละผลไม้รสเปรี้ยว มาทานร่วมกับได้อย่างลงตัวเเละอร่อย วันนี้เราเลือกผลไม้รสเปรี้ยวอย่างสับปะรด หั่นเเละจัดทรงเป็นชิ้นพอดีคำมีไส้คล้ายกับสาคูไส้หมูวางอยู่ข้างบน โดยรสชาติเค็มหวานของตัวไส้หมูช่วยตัดรสชาติความเปรี้ยวของผลไม้ได้ดี ทำให้เกิดรสชาติกลมกล่อม อร่อยเต็มคำในปากภายในคำเดียว ใครอยากรู้เเล้วว่ามันต้องทำอย่างไร งั้นก็ตามเราเข้าครัวไปทำเมนูม้าฮ่อพร้อมกันเลยค่ะ
วัตถุดิบ (สำหรับ 1 - 2 ที่)
1.หมูติดมันบด 300 กรัม
2.ถั่วลิสงคั่วป่น 3 ช้อนโต๊ะ
3.กระเทียมสับ 5 กลีบ
4.สับปะรดครึ่งลูก (หรือแล้วแต่เสิร์ฟ)
5.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
6.น้ำตาลปี๊บ ½ ถ้วย
7.ผักชี (สำหรับตกแต่ง)
8.พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด
9.น้ำมันพืช
วิธีทำม้าฮ่อ
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่กระเทียมลงไปผัดให้หอม ตามด้วยน้ำตาลปี๊บ ผัดให้ละลายพอข้นเหนียว แล้วใส่หมูสับลงไปผัดให้สุก
มีสูตร์ต่อคลิ๊กเลยจ้า....
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
