ร้านก๋วยเตี๋ยวในจินตนาการ
CR.pixabay
หลังจากที่ทุกอย่างเริ่มลงตัว
ปี 2014 เราจึงคิดว่า เราอยากมีร้านก๋วยเตี๋ยวเล็กๆ น่ารักๆของตัวเอง
อยู่บ้านนอกชิวๆ
!!! ตึกที่เราซื้อมา!!!
คือเป้าหมายต่อไปของเรา
ตึกพร้อม!!!!!
คนพร้อมมั๊ย?? ถามใจตัวเองดู ฮ่าๆๆ
ยังจร้าาาา ไม่มีความรู้เรื่อง
ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยเลย ลุยสิ รออะไร
วันหยุดก็นั่งรถทัวร์ไปบ้านแฟน ชิวๆ 6 ชมเอง (เราไม่มีรถยนต์ส่วนตัวนะคะ เพราะคิดว่าถ้ากลับบ้านนอก เรามีรถอยู่แล้ว รถที่กำลังจะผ่อนหมดแล้ววว ไม่อยากมีหนี้เพิ่ม ฮ่าๆๆ)พอถึง สุโขทัย ก็ตระเวนหาร้านก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยกินกันค่ะ กินจนพุงกาง ฮ่าๆๆ
หน้าตาก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย ที่ สุโขทัย
เราก็พอจะรู้รสชาติละค่ะ ว่าก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยรสชาติประมาณไหน ใส่อะไรบ้าง
วิธีทำก็หาจาก อากู๋ เช่นเคย
เราฝึกทำ ทุกวันเสาร์ค่ะ หลังจากถ่ายรูปเสื้อผ้าที่จะขายเสร็จ เย็นก็ฝึกทำค่ะ เนื่องจากห้องพักเล็กๆ ไม่มีห้องครัว ก็ทำแบบเล็กๆ ในห้องอันแสนจะเล็กของเรานี่แหละ
ฝึกทำ หมูแดง โดยใช้เตาอบลมร้อนเพราะง่ายดี วิธีนี้ใช้ได้เลยค่ะ
ครั้งแรกที่ทำออกมา หมูแดง แดงมาก ถั่วลิสงก็ไม่ได้บด ถั่วฝักยาวก็หั่นหนามาก หน้าตาก็พอไปวัดไปวาได้ รสชาติก็พอใช้ค่ะ
ครั้งแรกในการทำ
จากนั้นก็ฝึกทำเรื่อยๆ ประมาณ เดือนนึงค่ะ ทั้งแบบน้ำ แบบแห้ง หน้าตาเริ่มดูดีใช่มั๊ยคะ ฮ่าๆๆๆ
ก๋วยเตี๋ยวฝีมือเราเอง
ทีนี้ลองซื้อผักหวานป่ามาใส่ดูบ้างค่ะ รสชาติรอบนี้ ถือว่า ผ่านค่ะ อร่อย
ด้วยความอยากได้ชามสีขาว จะได้ถ่ายรูปสวยลงทุนซื้อชามมาใบละ 150 บาท เพื่อจะได้ถ่ายรูปสวยๆ ถ้าไม่ใช่เพื่องานนี้อย่าได้หวัง ว่า ชามใบละ 150 บาทจะได้เงินจากเรา ฮ่าๆๆ พอถ่ายรูปออกมาก็สวยสมใจค่ะ
Hug Khothai พร้อม!!
จากนั้นก็ชวนเพื่อนมากินที่ห้อง เพื่อนบอกอร่อย อิอิ ที่ออฟฟิศก็สั่งให้ทำไปขาย
แต่ สภาพพื้นที่ห้องไม่เอื้ออำนวยที่จะทำปริมาณเยอะๆ เลย อดได้เงินไป
ก๋วยเตี๋ยวพร้อม
ก็มาออกแบบร้านกันค่ะ เรากับแฟนอยากได้ร้าน น่ารักๆ เพราะตึกที่เราซื้อ ไม่ได้ใหญ่มาก ก็เอาตึกมาเทียบกับกับร้านแล้วออกแบบค่ะ
ร้านในฝันมาแล้วววววว
ภาพโดยรวมของร้านเรา
แฟนทำให้ดูหลายภาพหลายมุมเลยล่ะค่ะ
การทำอะไรในจินตนาการ มันสนุกนะคะ อยากเพิ่มอะไร ตรงไหน บรรยากาศแบบไหนทำได้หมดเลยค่ะ
มุมนี้มองจากด้านในร้านออกไป
มุมหน้าร้านค่ะ
มุมตามใจฉัน ฮ่าๆๆ
ทุกอย่างยังอยู่ในจินตนาการนะคะ เพราะ ณ ตอนนั้น ปี 2014 ยังเป็นมนุษย์เงินเดือน ที่ยังลาออกมาไม่ได้
พอเราสองคนเริ่มเห็นความเป็นไปได้ในการกลับไปอยู่ พะเยา อยู่แบบ พอเพียง พอมีพอกิน ใช้ชีวิตแบบมีความสุข
ลาออกเลยมั๊ย???
ยังค่ะ ยัง ฮ่าๆๆ ตังค์เก็บยังไม่มีเลย
แต่พอถึงตรงนี้ เราจึงตั้งเป้าหมายไว้ค่ะ
"อีก 3 ปี เราจะลาออกจากมนุษย์เงินเดือน"
ดังนั้น ระหว่าง 3 ปีนี้ เราทำอะไรบ้าง ติดตามตอนต่อไปกันนะคะ บอกเลยค่ะเหนื่อยโฮก ฮ่าๆๆ
เป้าหมายมีไว้ให้ลุยค่ะ!!!!!
เตรียมพร้อมลุยไปด้วยกันมั๊ยคะ อิอิ
ฝากติดตามด้วยน๊าา🐱
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
