[Plants in Garden] 039🍍Pineapple🍍 มันคือ..."สับปะรด"... แล้วถ้าเป็น "พายสับปะรด" ล่ะ⁉️ จะให้เรียกว่าอะไร...🍪 หลายปีก่อนมีเพลงจากศิลปินต่างประเทศคนหนึ่งที่โด่งดังมากในยูทูป...ด้วยเพลงที่มีเนื้อพูดถึงปากกา แอปเปิ้ล แ

สำรวจ
ลงทุน
คำถาม

มีบัญชีอยู่แล้ว?หรือ

Plants in Garden

•

12 ต.ค. 2019 เวลา 16:29 • สุขภาพ

039🍍Pineapple🍍 มันคือ..."สับปะรด"...

แล้วถ้าเป็น "พายสับปะรด" ล่ะ⁉️

จะให้เรียกว่าอะไร...🍪

(Pineapple Pie) cr.pinterest

หลายปีก่อนมีเพลงจากศิลปินต่างประเทศคนหนึ่งที่โด่งดังมากในยูทูป...ด้วยเพลงที่มีเนื้อพูดถึงปากกา แอปเปิ้ล และพายสับปะรด ทำนองสนุกสนานจำง่ายส่งผลให้ศิลปินคนนี้ดังชั่วข้ามคืนด้วยเพลงของเขาคนนี้ก็คือ PPAP

youtube.com

PIKOTARO - PPAP (Pen Pineapple Apple Pen) (Long Version) [Official Video]

PPAP (Pen Pineapple Apple Pen) (Long Version) Available Now! http://smarturl.it/PPAPLong Subscribe to Ultra Music - https://www.youtube.com/subscr...

มาถึงวันนี้...ฉันก็ยังคง...งง...กับเพลง

🎶Pen ปากกา 🎶 Apple แอปเปิ้ล

🎶 และPineapple pie พายสับปะรด🎶

แต่วันนี้เรื่องที่จะนำมาเสนอให้เพื่อนอ่านกันมันไม่ได้เกี่ยวอะไรกับเพลงนี้โดยตรงเลย....จะเกี่ยวก็เพียงแค่ชื่อเท่านั่น "Pineapple"

🍍"สับปะรด" 🍍Pineapple

มีชื่อท้องถิ่นอื่น ๆ ว่า มะนัด มะขะนัด บ่อนัด (ภาคเหนือ), บักนัด (ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ), ย่านัด ขนุนทอง (ภาคใต้) เป็นต้น

สับปะรดชื่อวิทยาศาสตร์

Ananas comosus (L.)

จัดอยู่ในวงศ์บรอมมีเลียซีอี้

(Family Bromeliaceae)

มีการพบสับปะรดในทวีปอเมริกาใต้ แถบประเทศบราซิล ปารากวัย. แต่แหล่งกำเนิดดั้งเดิม

จะอยู่ทางตอนกลาง และตอนใต้ของบราซิล ตอนเหนือของปารากวัยและอาร์เจนตินา

ชาวอินเดียแดงพื้นเมืองบราซิลปลูกสับปะรดกันตามบริเวณชายฝั่งตะวันออกและตอนเหนือของทวีปอเมริกาใต้ ริมฝั่งมหาสมุทรแอตแลนติกและแปซิฟิกของอเมริกากลาง และหมู่เกาะต่างๆ ในแถบเวสท์อินดี้ส์

https://coachpatm888blog.files.wordpress.com/2015/10/christopher-columbus-landed-1.jpg

ก่อนที่ชาวยุโรปจะเดินเรือไปยังซีกโลกตะวันตก

นักเดินเรือชาวสเปนคือคริสสโตเฟอร์ โคลัมบัส นับเป็นชาวยุโรปที่เดินเรือไปพบสับปะรดเข้าเป็นครั้งแรกเมื่อ ปี ค.ศ.1493 (พ.ศ.2036) ที่หมู่บ้านชาวอินเดียแดงพื้นเมือง และหลังจากรับประทานผลสับปะรดแล้วได้ตั้งชื่อเกาะนั้นว่ากัวเดอลูป (Guadaloupe)นักเดินเรือชาวสเปนและโปรตุเกสเป็นผู้เผยแพร่พันธุ์สับปะรดไปยังประเทศต่างๆ ในตะวันออกไกล

http://www.liekr.com/detail/p9j5f83959

ในปี ค.ศ.1600 (พ.ศ.2143) พบว่ามีการปลูกสับปะรดกันทางอินเดียตอนใต้ ฟิลิปปินส์ อินโดนีเซีย และประเทศอื่นๆ ต่อมาในช่วงปี

ค.ศ.1680-1700 หรือราว พ.ศ.2223 – 2243

มีรายงานว่าพบสับปะรดในแคว้นอัสสัมของอินเดีย ประเทศพม่า และไทย

https://www.pinterest.com/pin/449163762836185008/

แต่ไม่ทราบว่าใครนำสับปะรดเข้ามาในประเทศไทยเป็นครั้งแรก และตั้งแต่เมื่อใด

ซึ่งช่วงปี ค.ศ.1680-1700 จะตรงกับสมัยของสมเด็จพระนารายณ์มหาราช

จึงมีการสันนิษฐานว่าชาวโปรตุเกส ที่เข้ามาติดต่อกับประเทศไทยเป็นผู้นำสับปะรดเข้ามาและสับปะรดยุคนั้นน่าจะเป็นพันธุ์อินทรชิต หรือสับปะรดกลุ่มสแปนนิช (Spanish) จากการที่มีการปลูกสับปะรดอินทรชิตกระจัดกระจายกันทั่วไปในประเทศ เป็นเวลายาวนานจนนึกกันว่าเป็นสับปะรดพันธุ์พื้นเมืองของไทย

หากพิจารณาการกระจายนพันธุ์สับปะรดเข้าสู่ประเทศในแถบเอเชียตามช่วงเวลาได้ดังนี้

ค.ศ.1493 (พ.ศ.2036) โคลัมบัสค้นพบสับปะรดเป็นครั้งแรกที่หมู่เกาะ West Indies

ค.ศ.1550 (พ.ศ.2093) ชาวโปรตุเกสนำเข้าปลูกในอินเดียตอนใต้

ค.ศ.1558 (พ.ศ.2101) เริ่มมีการปลูกในประเทศฟิลิปปินส์

ค.ศ.1599 (พ.ศ.2142) พบการปลูกสับปะรดในเกาะชวา ประเทศอินโดนีเซีย

ค.ศ.1601 (พ.ศ.2144) มีการปลูกทางตอนเหนือของอินเดียและเนปาล

ค.ศ.1637 (พ.ศ.2180) มีปลูกในสิงคโปร์

ค.ศ.1650 (พ.ศ.2193) มีการปลูกในเกาะไต้หวัน

ค.ศ.1661 (พ.ศ.2193) มีปลูกในเกาะต่างๆ ในมหาสมุทรอินเดีย

ค.ศ.1680-1700 (พ.ศ.2223-2243) มีปลูกในแคว้นอัสสัม พม่า และไทย

จากข้อมูลข้างต้นเป็นการกล่าวถึงการกระจายตัวของสับปะรดเข้าสู่ประเทศแถบเอเชียและประเทศ

ไทย เป็นสับปะรดกลุ่ม Spanish ซึ่งในประเทศไทยมีพันธุ์อินทรชิต พันธุ์ภูเก็ต และพันธุ์ขาว ส่วนที่พบว่ามีปลูกกันในประเทศมาเลเซีย เป็นพันธุ์เซสังขอร์เปียว และฟิลิปปินส์เป็นพันธุ์ฟิลิปปินส์สีเขียว

พันธุ์สับปะรดที่ปลูกเป็นการค้าในประเทศไทย ได้แก่

อินทรชิต

สับปะรดพันธุ์นี้นับเป็นพันธุ์ดั้งเดิมของประเทศไทย ลักษณะทั่วไปใบจะมีหนามแหลมคม รูปโค้งงอ สีน้ำตาลอมแดงที่ขอบใบ ใบสีเขียวอ่อน ใบด้านไม่เป็นมัน ไม่เป็นร่องชัดเจนเหมือนกับพันธุ์ปัตตาเวีย ขอบใบทั้งสองข้างจะมีแถบสีน้ำตาลตามยาว ผลมีขนาดเล็ก ผลย่อมนูนเด่น ตาลึกเนื้อในสีเหลืองทอง รสหวานอ่อน ไม่หอมจัด มีเยื่อใยมาก ไม่เหมาะกับการทำอุตสาหกรรมเนื่องจากมีผลขนาดเล็กเกินไป

ปัตตาเวีย

ปัตตาเวีย หรือศรีราชา

เป็นสับปะรดที่มีชื่อเรียกแตกต่างกัน เช่น สับปะรดศรีราชา สับปะรดปราณบุรี ลักกะตา พันธุ์ตาดำตาแดง ลักษณะทั่วไปมีทรงต้นใหญ่กว่าพันธุ์อื่นๆ ใบมีสีเข้ม ผิวใบด้านบนเป็นเงามัน ขอบใบเรียบอาจมีหนามที่ปลายใบเล็กน้อย ผลมีขนาดใหญ่ น้ำหนัก 2-6 กิโลกรัม ก้านผลสั้น เปลือกผลสีเขียว รูปทรงกระบอก หรืออาจมีโคนใหญ่ปลายเรียว เนื้อละเอียด สีเหลือง แกนใหญ่ รสหวานแหลม มีเยื่อใยในเนื้อ ผลเมื่อแก่จะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอมเขียว เหลืองส้ม หรืออาจไม่เปลี่ยนสี ตาค่อนข้างลึกและเปลือกหนา

ภูเก็ต

สับปะรดพันธุ์นี้ มีชื่อเรียกในหลายรูปแบบ ทั้งสับปะรดฝรั่ง พันธุ์สวี พันธุ์ชุมพร โดยมีลักษณะเป็นทรงพุ่มปานกลาง ใบสีชมพูปนแดง ขอบใบมีหนามเรียงตัวกันเป็นระเบียบ ขนาดของผลเล็กกว่าทุกพันธุ์ ผลเป็นรูปทรงกระบอกได้สัดส่วน น้ำหนักผล 0.5-1 กิโลกรัม ปริมาณเยื่อใยในเนื้อต่ำมาก เนื้อเหลืองสดใส รสชาติหวานหอม กรอบ ปัจจุบันนิยมปลูกทางภาคใต้ โดยจะปลูกแซมสวนมะพร้าวและยางพาราปลูกใหม่ ซึ่งแหล่งปลูกที่สำคัญ คือ จ.ภูเก็ต,ชุมพร และตราด

ซึ่งได้ขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์เมื่อวันที่ 26 ต.ค.2550 หมายถึงสับปะรดที่อยู่ในสายพันธุ์ควีน ซึ่งปลูกใน อ.เมืองกะทู้และ อ.ถลาง จ.ภูเก็ต ลักษณะใบมีสีเขียวอ่อน มีแถบสีแดงบริเวณกลางใบ ขอบใบเรียบ มีหนามสีแดงตลอดความยาวของใบ ผลรูปทรงกระบอกขนาดกลาง มีน้ำหนักตั้งแต่ 0.9-1.6 กิโลกรัม ตัวจุกมีลักษณะตรงหรือเอียง ตาผลลึก เนื้อมีสีเหลืองเข้มสม่ำเสมอ กลิ่นหอม เยื่อใยน้อย รสชาติหวานกรอบ แกนผลมีความกรอบมากแต่รับประทานได้

นางแล

บางคนเรียกพันธุ์น้ำผึ้ง อาจจัดได้ว่าเป็นพันธุ์ย่อย ของพันธุ์ปัตตาเวีย เพราะมีลักษณะของลำต้น ใบ ดอก และรูปร่างอื่นๆ คล้ายคลึงกับสับปะรดในกลุ่ม Cayenne ทรงพุ่มไล่เลี่ยกัน ขอบใบเรียบไม่มีหนาม ขนาดผลเล็กกว่า มีทรงผลกรม โดยสับปะรดพันธุ์นี้ผลย่อยค่อนข้างโปนออกมาภายนอกผลเปลือกบาง เมื่อปอกเปลือกจึงไม่มีส่วนของตาฝังอยู่ข้างใน

ห้วยมุ่น

เป็นสับปะรดสายพันธุ์ดีของ จ.อุตรดิตถ์ เป็นพันธุ์ปัตตาเวียจาก จ.ระยอง ชลบุรี แต่เมื่อนำมาปลูกที่ ต.ห้วยมุ่น อ.น้ำปาด จ.อุตรดิตถ์ ซึ่งพื้นที่ปลูกส่วนใหญ่เป็นดอยสูง ที่เชิงเขา สูงจากระดับน้ำทะเลกว่า 400 เมตร สับปะรดเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญของจังหวัดอุตรดิตถ์ มีลักษณะที่ดีหลายประการ เป็นที่ต้องการของตลาดและผู้บริโภค เช่น เนื้อเหลืองอมน้ำผึ้ง รสชาติหวานฉ่ำ ตาไม่ลึก ทำให้มีส่วนของเนื้อมาก ผลค่อนข้างเล็ก น้ำหนัก 1-3 กิโลกรัม รับประทานแล้วไม่ระคายคอ ปัจจุบันมีพื้นที่ปลูกประมาณ 13,000 ไร่ พื้นที่ให้ผลผลิตแล้วประมาณ 9,500 ไร่ ได้ผลผลิตเฉลี่ย 6 ตันต่อไร่ ฤดูกาลปลูกอยู่ในช่วงเดือนมิ.ย.-ก.ค.

ภูแลเชียงราย

เป็นสับปะรดในกลุ่มควีนที่ได้ ขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์เมื่อวันที่ 8 พ.ย.2548 เมื่อ พ.ศ.2520 นายเอนก ประทีป ณ ถลาง อาจารย์มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย ได้นำหน่อพันธุ์สับปะรดภูเก็ต จากจังหวัดภูเก็ตมาปลูกครั้งแรกที่ ต.นางแล อ.เมือง จ.เชียงราย ด้วยสภาพทางภูมิศาสตร์ทำให้สับปะรดภูแลมีลักษณะที่แตกต่างจากสับปะรดภูเก็ต คือ ขนาดผลเล็ก มีน้ำหนักตั้งแต่ 0.15-1 กิโลกรัม จุกมีลักษณะชี้ตรว ตาผลเต่งตึง โปนออกมาจากผลอย่างเห็นได้ชัด เปลือกค่อนข้างหนา เหมาะสำหรับการขนส่งระยะไกล เมื่อสุกเปลือกผลจะมีสีเหลืองหรือเหลืองปนเขียว เนื้อสีเหลือง กรอบ กลิ่นหอม แกนสับปะรดกรอบรับประทานได้ ปลูกได้ตลอดทั้งปี เก็บเกี่ยวเหลังจากออกดอกประมาณ 120-150 วัน ขึ้นกับฤดูกาล เรียกชื่อสับปะรดดังกล่าวว่า “สับปะรดภูแล” โดยการนำเอาชื่อ “ภูเก็ต” ซึ่งเป็นแหล่งปลูกเดิมมาผสมคำกับแหล่งปลูกใหม่ คือ “นางแล”

สับปะรดฉีกตา สายพันธุ์เพชรบุรี

สัปปะรดฉีกตา

เป็นพันธุ์เพชรบุรีมีต้นตระกูลอยู่ที่ใต้หวัน

ภายใต้สายพันธุ์เดิมชื่อ "Tainan 41"

ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรเพชรบุรีได้นำจุกของมันมามาทำการเพาะเลี้ยงเนื้อ เยื่อเพื่อให้เพิ่มปริมาณ ผลการวิจัยพบว่ามีการเจริญเติบโตและให้ผลผลิตดีกว่าสายพันธุ์เดิม ล่าสุดศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรเพชรบุรี สำนักวิจัยและพัฒนาการเกษตรเขตที่ 5 ประสบผลสำเร็จในการพัฒนาพันธุ์สับปะรดพันธุ์นี้ หรือที่เรียกกันว่าสับปะรดไต้หวัน จนได้สับปะรดที่สามารถรับประทานได้ทันทีโดยไม่ต้องมานั่งปอกเปลือกเหมือน เช่นสับปะรดทั่วไป จากนั้นมีการเสนอคณะกรรมการวิจัยและพัฒนากรมวิชาการเกษตรพิจารณารับรอง พันธุ์ และคณะกรรมการได้มีมติรับรองเป็นพันธุ์แนะนำในวันที่ 18 มีนาคม 2541 ระยะเวลาประมาณ 10 ปี ในการวิจัยและพัฒนาปรับปรุงสายพันธุ์สับปะรดไต้หวัน จึงเป็นที่มาของ “สับปะรดพันธุ์เพชรบุรี” ไปในที่สุด

สัปปะรดสายพันธุ์ใหม่ “สายพันธุ์เพชรบุรี” นั้น มีไฮไลท์เด่นคือไม่ต้องปอกเปลือก สามารถแกะผลหรือที่เรียกว่าตากินได้เป็นชิ้น ๆ เหมือนน้อยหน่าหรือขนุน รสดชาดดีอย่างเหลือเชื่อ หวานหอมสีสวย มีปริมาณกรดต่ำ ทำให้ทานแล้วไม่กัดปากหรือกัดปากน้อยกว่าพันธุ์อื่น ๆ กำลังเป็นที่สนใจนักชิมทั้งชาวไทยและชาวต่างประเทศจำนวนมาก แต่ขณะนี้ผลผลิตยังมีไม่มาก จึงไม่สามารถหารับประทานได้ง่ายเหมือนผลไม้ชนิดอื่น และยังไม่มีวางขายทั่วไปบนห้างสรรพสินค้าชั้นนำในกรุงเทพฯ อาจจะได้ชิมก้อต่อเมื่อมีการจัดงานพิเศษเกี่ยวกับพืชผลทางด้านเกษตรต่าง ๆ เท่านั้น

Credit : http://atcloud.com/stories/85621

ขอบคุณข้อมูล

https://news.thaipbs.or.th/content/272879

http://nutcnan.blogspot.com/2014/10/blog-post.html?m=1

https://m.facebook.com/media/set/?set=a.734082383432373.1073742040.336437093196906&type=3

https://sites.google.com/site/sabpard453/prawati-laea-thima

www.edoae.doae.go.th › pine...PDF

ความเป็นมาการปลูกสับปะรดในประเทศไทย สำนักส่งเสริมและพัฒนาการเกษตรเขตที่ 3

https://www.pharmacy.mahidol.ac.th/th/knowledge/article/429/%E0%B8%AA%E0%B8%B1%E0%B8%9A%E0%B8%9B%E0%B8%B0%E0%B8%A3%E0%B8%94-%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B9%84%E0%B8%A1%E0%B9%88%E0%B8%A2%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%A2-%E0%B8%82%E0%B8%B1%E0%B8%94%E0%B9%80%E0%B8%9A%E0%B8%B2/

https://www.unigang.com/Article/2973

ชอบกดไลก์

กดแชร์