Blockdit Logo
Blockdit Logo (Mobile)
สำรวจ
ลงทุน
คำถาม
เข้าสู่ระบบ
มีบัญชีอยู่แล้ว?
เข้าสู่ระบบ
หรือ
ลงทะเบียน
Smile.Multi.Stories
•
ติดตาม
23 ก.ย. 2019 เวลา 13:29 • สุขภาพ
“Cooking Therapy”
ทำเอง กินเอง สบายใจเอง
นำเสนอก๋วยเตี๋ยวฟลอเรนซ์ (แรงบันดาลใจจากก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย)
อยากกินมาก แต่จัดส่วนผสมเท่าที่มี
คืออยากกินก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยมากกก ฮือออ
ซึ่งมีความยากในการตามหาส่วนผสมเยอะแยะมากมาย
มายอยู่เมืองฟลอเรนซ์ เมืองเล็ก ความเวอร์วังของกินของเอเชียนอาจไม่เยอะเหมือนเมืองหลวงใหญ่ๆ เช่น มิลาน ปารีส ลอนดอน เราก็ต้องพ่ายไป
แต่ความอยากของกินมายจะไม่มีวันยอมแพ้!!
ก็ทำและหาเท่าที่ทำได้!
ต้องลงภาคสนามสิค่ะ 5555
ก็ไปจัดทะเลมา เอากุ้งกับปลาหมึกมาจัดให้หายอยาก
แถมผู้อิตาเลี่ยนมาให้ชมค่ะ นัลล้าคคคค 💞✨
ข้างนอกตลาดอีกทีก็จะมีผักผลไม้ขายค่ะ
ส้มที่นี้ ภาษาอิตาเลี่ยนเรียกว่า Arancia = Orange
ก็หยิบผลไม้ตามใจชอบ แล้วช่างน้ำหนักเอาก็เหมือนกับที่บ้านเมืองไทยเราค่ะ 😃
ชอบถ่ายรูปกระเทียมไม่รู้เป็นอะไร คือมันเข้ากับแสงดีมาก 🧡💞
แล้วผักพืชสวนครัวก็จัดกันตามตราช่างได้เหมือนกันค่ะ
ถ่ายกระเทียมอีกละ 55555
กระเทียมแบบนี้ไม่เคยเห็นค่ะ มันจะชื้นๆหน่อยนะคะ ไม่เหมือนบ้านเราอ่ะ ที่มายรู้สึก
มีสับปะรดด้วยค่า แต่ไม่เคยลองหั่นไม่ไหว 😅
ผลไม้ก็จะหมุนตามฤดู มายว่าที่เด็กคือ ลูกพีช ดีมากกก เมลอนคือดีหวานเจี๊ยบบบ และสตรอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่คือดีงามตลอดกาลค่ะ
ก็จะมีความคิดถึงเงาะ มังคุด ลำไย ลึกๆสำหรับมาย #แง๊
เข้างานค่ะ แว๊บกล้บบ้าน
ก็จัดลวกกุ้งนะคะ
ต้มน้ำซุปไปด้วยค่ะ
ก็จริงๆ มายใส่ผักชี แต่ที่นี้เค้าไม่ขายรากผักชี ก็ไม่เป็นไรอย่างน้อยอยากได้กลิ่นมันก็ดี และเน้นกระเทียม หัวไชเท้าด้วย ต้มๆๆๆ เอาค่ะ
ต้มมาได้ที่ก็เอามาพักก่อนค่ะ
มายเอาสิ่งที่อยากกินมาลง เช่นแบบ ถ้่วงอกก็อยากกิน บะหมี่เปลี่ยนเป็นเส้นผักแทน อะไรแบบนี้
ทำตามใจตัวเองนี้คือความสุขเล็กๆที่เกิดขึ้นในการสร้างสรรค์เมนูตามที่เราอยากทำ 😃
ได้แครบหมูมา เพราะเอามาจากเมืองไทยค่ะ อิอิ
ใช้พริกเขียว ไม่รู้ทำไม แต่มันฟีล 555
ก็จัดทุกอย่าง ให้โฮ๊ะรวมอยู่ด้วยกันตามใจฉันมากๆๆ
เส้นผักค่ะอยู่ข้างในลึกมากกก
และก็ตอกไข่ลงเส้นเอาแทนไข่ต้มก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยเพราะขี้เกียจต้มไข่ค่ะ 5555
เสร็จแล้วเรียบร้อย ฟินมากๆ สะใจจุกๆ แม้จะไม่ได้กินแบบ ออริจิสุโขทัย แต่ได้ไอเดียคร่าวๆเป็นแรงบันดาลใจ แล้วสร้างสรรค์อาหารขึ้นมาใหม่ตามที่เราต้องการ
จะได้ไม่ต้องทรมาน เหงา งอแงคิดถึงบ้าน ทั้งๆที่บ้านจะอยู่ที่ไหนบนโลกก็ได้ค่ะ อยู่ที่ใจกับตัวเรา
ใครอยู่ไกลบ้าน ไม่เศร้าไม่เหงานะคะ ทำกับข้าวบ้านๆง่ายๆแก้ความคิดถึงนะคะ
และการทำกับข้าวให้เราสร้างสรรค์หาทดแทนสิ่งทีาเราไม่มี เอาความไม่สมบูรณ์แบบมาเติมเต็มให้มันสมบูรณ์ในรูปแบบของเราเอง
แถมไม่ต้องสนใจความถูกผิดเข้าไม่เข้าเพราะมันเป็นสิ่งที่เราพอใจแล้วค่ะ
ใครมีเมนูอะไรแก้เหงา ทำแล้วสนุกแวะมาบอกกันได้นะคะ ครั้งหน้าจะลองหาทำตามค่ะ อิอิ
May the power of cooking make happiness to you!
Smile-SMS
1 บันทึก
7
11
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
SMS x HAPPY MEALS
1
7
11
โฆษณา
ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
© 2024 Blockdit
เกี่ยวกับ
ช่วยเหลือ
คำถามที่พบบ่อย
นโยบายการโฆษณาและบูสต์โพสต์
นโยบายความเป็นส่วนตัว
แนวทางการใช้แบรนด์ Blockdit
Blockdit เพื่อธุรกิจ
ไทย