วันนี้ทางเพจแจกสูตรอาหารขอเสนอ
เมนูยำไข่ต้มยางมะตูม
สำหรับคนที่ไม่อยากทำอะไรให้ยุ่งยากต้องเมนูนี้เลยเรามาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเถอะ😃😃😃
ส่วนผสม
ไข่เป็ด 6 ฟอง
น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต้ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
พริกขี้หนูสวน 1 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงซอย ¼ ถ้วย
ใบผักชีสำหรับตกแต่ง
cr.mthai
วิธีการทำ
1. ล้างไข่เป็ดให้สะอาด ใส่ลงในหม้อ ใส่น้ำลงให้ท่วมไข่ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง ต้มจนเดือด (ระหว่างต้มให้คนตลอดเวลา เพื่อให้ไข่แดงอยู่ตรงกลางเมื่อสุก) จับเวลาหลังน้ำเดือด 4 นาที แล้วตักไข่ต้มใส่อ่างน้ำเย็น ปอกเปลือกออก แล้วผ่าไข่เป็นสองซีกตามยาว ใส่จาน เตรียมไว้
2. ทำน้ำยำโดยใส่น้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาล ลงในถ้วย คนให้น้ำตาลละลาย ใส่พริกขี้หนู หอมแดง คนพอทั่ว พักไว้
3. จัดใข่ต้มลงในจานหรือถ้วย ตักน้ำยำราดพอทั่ว โรยใบผักชี เสิร์ฟ
เคล็ดไม่ลับ
ต้มไข่ 4 นาที : ไข่แดงยางมะตูม
ต้มไข่ 6 นาที : ไข่ต้มสุก ไข่แดงเป็นสีส้มเกือบสุก
ต้มไข่ 8 นาที : ไข่ต้มสุกทั้งใบ ไข่แดงสุกเป็นสีส้ม
ต้มไข่ 10 นาที : ไข่ต้มสุกมากทั้งใบ ไข่แดงสุกมาก
สำหรับการต้มไข่เป็ด ให้บวกเวลาของแต่ละขั้นที่ต้องการเข้าไป 2 นาที
เพียงเท่านี้คุณก็สามารถทำไข่ต้มได้ตามใจชอบ
กับเมนูที่แสนอร่อยครับ
ขอบคุณสำหรับการรับชม
ฝากกดถูกใจและกดติดตามให้ทางเพจเราด้วยนะครับเพื่อที่จะได้สูตรอาหารใหม่ๆจากทางเราขอบคุณครับ😁😁😁
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
