13 ต.ค. 2019 เวลา 09:35 • สุขภาพ
นักวิจัยค้นพบสารประกอบในน้ำนมแม่ซึ่งสามารถต่อสู้กับแบคทีเรียที่เป็นอันตราย
ผลวิจัยล่าสุดระบุว่าสารประกอบในน้ำนมแม่สามารถต่อสู้กับการติดเชื้อจากแบคทีเรียที่เป็นอันตรายได้ มาดูรายละเอียดกันค่ะ
บทความสุขภาพ สารประกอบในน้ำนมแม่สามารถต่อสู้กับแบคทีเรียที่เป็นอันตราย ป้องกันทารกจากการติดเชื้อ
- สหรัฐอเมริกา 11.10.2019
การวิจัยซึ่งดำเนินการโดยนักวิจัยที่ National Jewish Health และ University of Iowa ที่สหรัฐอเมริกา เพื่อตรวจสอบคุณสมบัติต้านจุลชีพและต้านการอักเสบของสารประกอบ Glycerol monolaurate (GML) ในน้ำนมมนุษย์เมื่อเทียบกับนมวัวและสูตรทารก
นักวิจัยพบว่าน้ำนมแม่มีปริมาณ GML ประมาณ 3,000 ไมโครกรัมต่อมิลลิลิตรเทียบกับ 150 ไมโครกรัม / มิลลิลิตรในนมวัว
ซึ่งต่างกับนถึง 200 เท่าของที่พบในนมวัว ในขณะที่สูตรสำหรับทารกไม่มี GML เลย
ผลการวิจัยนี้ได้ตีพิมพ์ในวารสาร Scientific Report ซึ่งแสดงให้เห็นว่าน้ำนมแม่เป็น"ยาต้านจุลชีพ" มากกว่านมวัวหรือสูตรอื่นๆและยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรค Staphylococcus aureus , Bacillus subtilisและClostridium perfringens
ในขณะที่นมวัวหรือสูตรทารกไม่มี นอกจากนี้น้ำนมแม่ยังไม่ไปยับยั้งการเจริญเติบโตของ Enterococcus faecalis ซึ่งเป็นแบคทีเรียที่มีประโยชน์
นมแม่ดีที่สุดสำหรับทารก
นักวิจัยยังพบอีกว่าเมื่อพวกเขานำ GML ออกจากน้ำนมแม่มันจะสูญเสียการทำงานของยาต้านจุลชีพและเมื่อ GML คืนสู่น้ำนมแม่มันก็กลายเป็นยาต้านจุลชีพอีกครั้ง
นักวิจัยยังแสดงให้เห็นว่า GML ยับยั้งการอักเสบในเซลล์เยื่อบุผิวซึ่งเป็นเซลล์ที่เรียงตัวในลำไส้และพื้นผิวอื่น ๆ
นี่คือการค้นพบที่สำคัญเนื่องจากการอักเสบสามารถทำลายเซลล์เยื่อบุผิวและเพิ่มความเสี่ยงของการติดเชื้อแบคทีเรียและไวรัส
"การค้นพบของเราแสดงให้เห็นว่าประสิทธิภาพระดับสูงของ GML ในน้ำนมแม่สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคอย่างรุนแรง" นายโดนัลด์เหลียงผู้ร่วมวิจัยกล่าว
“ ในขณะที่ยาปฏิชีวนะสามารถต่อสู้กับการติดเชื้อแบคทีเรียในทารก แต่ในขณะเดียวกันก็ฆ่าแบคทีเรียที่มีประโยชน์ไปพร้อมกับเชื้อที่ทำให้เกิดโรค” Patrick Schlievert นักวิจัยคนแรกกล่าว
GML นั้นต่อสู้กับแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคได้ดีกว่า นักวิจัยกำลังพัฒนาเพื่อนำมาเป็นสารเติมแต่งที่มีศักยภาพสำหรับนมวัวและสูตรสำหรับทารกที่สามารถส่งเสริมสุขภาพของทารกทั่วโลก"
ข้อมูลระดับลึกสำหรับนักวิชาการ
เรียบเรียงโดย
สาระอัปเดต
13.10.2019
โฆษณา