ระดับความสุกของสเต็กเนื้อ
ในเวลาที่เราจะทานสเต็กเราก็ควรจะเลือกระดับความสุกของเนื้อเป็น
เพราะว่าเมนูเนื้อในบางส่วนนั้นก็สุกมากไปก็จะสูญเสียรสชาติ
ของเนื้อไป
วันนี้แอดมาเสนอความสุกแต่ล่ะระดับของเนื้อว่าเป็นยังไงไปดูกันเลย
*Blue rare เนื้อเป็นสีน้ำตาลแค่ผิวด้านนอก ส่วนด้านในมีแดงสด เหมือนกับเนื้อดิบๆ ผ่านความร้อนแค่ผิวด้านนอกเท่านั้น
* Rare เนื้อสีแดงจากด้านใน 75 % ไล่จนไปถึงเนื้อด้านนอกเป็นสีน้ำตาล
* Medium Rere เนื้อสีน้ำตาลจากภายนอก 50% ส่วนสีแดงอีก 50%
* Medium เนื้อส่วนสีแดง 25% ความสุกไล่จนถึงเนื้อด้านนอกเป็นสีน้ำตาล
* Medium well done เกือบสุก 100% เนื้อเป็นสีน้ำตาลเกือบทั่วชิ้น ตรงกลางมีสีชมพูเรื่อๆ เนื้อมีความฉ่ำ ไม่แข็งกระด้าง
* Well done เนื้อสุก 100% มีความฉ่ำน้อยลงแต่ไม่ถึงกับแข็งกระด้าง
เท่านี้เพื่อนก็สามารถเลือกความสุขของสเต็กได้แล้ว
ส่วนตัวแอดชอบแบบMedium Rareมากที่สุด
แล้วเพื่อนชอบความสุกแบบไหนคอมเม้นต์ได้เลยนะครับ
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
