[อาหารการกิน] น้ำพริกกากหมู ส่วนผสมในการทำ🐷🐷🍛🍛🍛

มีบัญชีอยู่แล้ว?หรือ

•

21 ต.ค. 2019 เวลา 03:20 • สุขภาพ

น้ำพริกกากหมู

ส่วนผสมในการทำ🐷🐷🍛🍛🍛

1.มันหมู 1 กิโลกรัม

2.หอมแดงซอย 500กรัม

3.กระเทียมหั่น 500กรัม

4.ผงปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ

5.น้ำตาล. 2 ช้อนโต๊ะ

6.เกลือ. 1/2 ช้อนชา

7.พริกป่น. 2 ช้อนโต๊ะ

👉👉วิธีทำ

1.นำมันหมูไปล้างให้สะอาดแล้วนำมาหันเปนลูกเต๋าขนาดพอประมาณ

2.นำกระเทียมและหอมแดงมาปอกเปลือกและนำมาซอยเป็นชิ้นบางเพื่อจะนำไปเจียว

3.หมักกระเทียมและหอมแดงที่ซอยไว้หมักกับน้ำมัน ประมาณ5นาที เพื่อให้เวลาเจียวแล้วกระเทียมและหอมแดงจะกรอบนาน

4.นำมันหมูที่หั่นไว้ไปใส่กระทะแล้วเติมน้ำเปล่าเล็กน้อย

5.ค่อยๆคนมันหมูไปเรื่อยๆจนมันหมูเริ่มกรอบ ก็ตักออกพักไว้

6.น้ำกระเทียมและหอมแดงที่หมักไว้มาเจียวให้เหลือง กรอบ

7.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย นำพริกป่นมาผัดให้หอม

8.นำกากหมู กระเทียมหอมแดงเจียว มาใส่กระทะ แล้วปรุงรสตามใจชอบ

9.คลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากัน

10.เสร็จเรียบร้อยพร้อมรับประทาน

น้ำพริกที่ทำเสร็จ พักให้เย็น ตักใส่ตลับไว้ได้นาน 1เดือน

ทานคู่กับข้าวสวย ร้อนๆพร้อมกับหมูทอด ไข่เจียว แกล้มผักนิดหน่อย ก็อร่อยแล้วจร้า😁😁😁

โฆษณา