Blockdit Logo (Mobile)
Smile.Multi.Stories
•
27 ต.ค. 2019 เวลา 14:45 • ปรัชญา
"ความเป็นเลิศอยู่ไม่ไกล ขอแค่มีใจที่อยากจะทำ”
บทความนี้เกิดจากเรื่องราวส่วนตัวที่อยากจะแชร์เพื่อมาให้กำลังใจคนที่กำลังเริ่มต้นอยากจะทำอะไรใหม่ๆ
แต่ไม่รู้ว่าจะเริ่มทำจากตรงไหนก่อนดี..
และอาจจะมีความรู้สึกกล้าๆกลัวๆ ว่าจะเลือกทำอะไรก่อน..
มายอยากมาให้กำลังใจว่าเราสามารถเริ่มต้นใหม่ได้ด้วยการลงมือทำจากเรื่องเล็กๆในชีวิตประจำวันของเราก่อนก็ได้นะคะ
เพราะสิ่งพวกนี้เราต้องใช้เวลาที่ต้องอยู่กับมันอยู่แล้ว ...
แต่ทำด้วย “มุมมองใหม่” ...
มันเป็นอีกทางที่จะสร้าง “ความกล้า” ให้กับตัวเราในงานอื่นๆ
สิ่งที่มายเลือกทำมาสักพัก..
เป็นเรื่องเล็กๆในชีวิตประจำวันนี้ละคะ
มันเป็นAcheivement เล็กๆที่ถ้ามายทำได้
หัวใจมายจะพองโตเบาๆในวันนั้นๆ💗💗💗
และมีความสุขเล็กๆฟินๆ ซึ่งพลังงานความสุขสะสมนี้อานุภาพเหลือร้ายเลยนะคะ 💞💗💞
เพราะความสุขเล็กๆแต่เรื่อยๆ มันทำให้เรารู้สึกถึงคุณค่าในสิ่งที่เราทำ เพราะมันเติมพลังใจให้เราอยู่เรื่อยๆ 💗💞💗
เรื่องของมายคือ มายอยากทำสปาเกตตี้ซอสแดงให้อร่อย
🍝🥫👩🏻‍🍳
มายอยากทำมันให้ดี มายอยากที่จะทำให้ได้..!!!
“สร้างความสุขเพื่อให้มีความกล้า”
มายต้องกินอาหารอยู่แล้วและมายเริ่มชอบการทำอาหารขึ้นเรื่อยๆ..
ฉะนั้นมายเอา “สิ่งที่ชอบ” และ “สิ่งที่ต้องทำอยู่แล้ว”
มาเปลี่ยนเป็นเป้าหมายเล็กๆในชีวิตประจำวันที่อยากจะเริ่มต้นทำอะไรใหม่ๆ
ไม่รอช้า มาดูเลยดีกว่า ว่านางงามมิตรภาพฟลอเรนซ์จะไปถึงดวงดาวมั้ย???? 🤣💞✨
แบบหมั่นเขี้ยวอ่ะ อยู่อิตาลีก็สักพักละนะ..
จะทำสปาเกตตี้เองไม่ได้เลยหรอ???
และสืบเนื่องจากชอบทำอาหารขึ้นเรื่อยๆ
ได้ฝึกสมาธิด้วยอย่างที่บอก..
และมายมาอยู่อิตาลีทั้งที่.. จะทำสปาเกตตี้ไม่ได้เลยนี้กลับเมืองไทยไปคงอายน่าดู 🤣
#รับมงแต่นางงามมิตรภาพไม่ได้นะคะ 🤭👑🤣
ผลงานชิ้นแรกของนางงามมิตรภาพค่ะ 🤣✨
และสิ่งที่มายอยากทำเป็นก็คือ...
“Spaghetti con Pomodoro”!!!
แปลว่า สปาเกตตี้ซอสมะเขือเทศ จ้า
แหม่..แปลซะตรงตัวเลย 5555 🤣
*Con ภาษาอิตาเลี่ยน แปลว่า ใส่, มาด้วยกัน ก็ได้ค่ะ
โอเค..ตัดสินใจละ อยากทำสปาเกตตี้ให้ได้ดี..
และต้องทำไงอ่ะ?? จะเริ่มจากตรงไหนก่อนดี??
สำหรับมายเลยนะคะ..
1. Ask the expert
เราต้องถามคนที่ดูทรงทำอาหารเก่ง 5555
“We are what we repeatedly do.
Excellence, then, is not an act, but a habit.”
-Aristotle-
อริสโตเติลนักปรัชญาชาวกรีกมาช่วยให้มายเลือกผู้รู้ในการทำสปาเกตตี้มากค่ะ 🤣
มายไม่เปิดยูทูปนะ..
มายเลือกจะถามคนใกล้ตัวที่รู้ว่าเค้าชอบทำอาหาร 👩🏻‍🍳💞
เพราะคนพวกนี้ต้องทำมานาน.. ทำจนคล่อง..ทำจนเป็นนิสัยเพราะ ”เค้าชอบทำด้วยใจ”
คนชอบอะไร จะทำจนไม่มีวันเบื่อ..
และคนเหล่านี้จะลองผิดลองถูกมาแล้วนับไม่ถ้วน!!
สำคัญคือมายรู้จักคนพวกนี้ 💗
เอาจริงๆคนในยูทูปไม่ได้ผิดอะไรนะคะ 555 🤣
มายชอบถามคนที่มายรู้จัก “มันใกล้กว่า”
มันมั่นใจในสไตล์เค้า..
มันไม่มีการโฆษณาแฝง มันมีความใจล้วนๆ 💞✨
ติ๊ง! ⏰💡
เริ่มต้นที่ร้านอาหารที่ดี..
เริ่มค่ะ!!
เราต้องถามเคล็ดที่ไม่ลับว่าส่วนผสมที่ดีต้องซื้อที่ไหน??
แบบเส้นสปาเกตตี้ มีหลายล้านยี่ห้อ จะให้เลือกยังไง??
คือมายเป็นเด็กแป้ง..
ฉะนั้นเราจะรู้ดีมากว่าตอนทานเข้าไปเส้นไหนดี เส้นไหนมึนๆ
คนอิตาลีบอกว่า คุณภาพของเส้นพาสต้าจะดีไม่ดีขึ้นอยู่ที่เครื่องตัดแป้งด้วย ความรู้ใหม่มากเลย 😃✨
ต่อมาถ้าอยากกินซอสแดงมะเขือเทศใช่มั้ย??
ถ้าซอสแดงดีๆ..จะตามหาได้ที่ไหน..???
ส่วนใหญ่ของดีๆเค้าบอกว่าให้ไปร้านของชำอิตาลี..
หรือพวกร้านที่ทำอาหารอร่อย หรือพวกคาเฟ่ไรแบบนี้..
มายแบบ แล้วที่ไหนอ่ะ..???
เคล็ดไม่ลับนี้ยากอยู่นะคะ..🤣
พอนึกคิด หลับตา ...
ร้านอาหารร้านไหนคือเจ้าโปรดของเราที่แท้ทรู..
S.FORNO
มันจะมีอยู่ร้านเดียวในดวงใจ..
มายก็เลยมาลงเอยที่ S.Forno แบบไม่ต้องคิดมาก 💞
(เคยโพสไว้เดี๋ยวมายทิ้งลิงค์ไว้ให้ตามกันมาถึงความรักเดียวใจเดียวของมายที่มีให้กับร้านนี้)
เพราะร้านนี้ทำอาหารถูกจริตเรา 💞
แปลว่าของที่เค้าเลือกมาขายก็ต้องคิดมาแล้วว!!
ฉะนั้นมายซื้อวัตถุดิบทุกอันที่นี้ คือ จบ!
ร้านอาหารที่ขายของทำกับข้าวด้วย
S.Forno เค้ามีขายหลายอย่างมาก
และเราจะต้องไปให้สุดกับทุกๆสิ่งๆที่เค้าเลือกมาขายค่ะ..
👩🏻‍🍳🍝🥫
พอเราได้ส่วนประกอบในการทำอาหารหลักๆแล้ว
ไม่รอช้า กลับบ้านมา จัดไปรัวๆค่ะ!!
เริ่มต้นที่เส้นพาสต้า
เราต้องเชื่อฟังคำสั่งของหัวหน้า..
ในที่นี้คือแบรนด์พาสต้า 5555
เค้าบอกให้เราต้ม 16-17 นาที เราก็ต้องทำตามนั้นนะคะ
#ห้ามดื้อ
It’s worth waiting!!
ร้อนระอุสุดดดด 👩🏻‍🍳✨
ถึงเวลาทำซอสแดงค่ะ
ซื้อขวดนี้มา เพราะตั้งใจจะฝึก ไม่ได้ทำแค่ครั้งเดียวแล้วเป็นเลยแน่นอน ซอสแดงจ๋า เราต้องอยู่ด้วยกันไปอีกนาน 🤣
ผู้รู้ที่มายถามคือครูของมายเองค่ะ
แกบอกว่าถ้าจะทำแบบออริจินัลสไตล์อิตาเลี่ยนจริงๆ
คือเราต้องลอกเปลือกมะเขือเทศออกตอนเราต้มเดือดๆ
ตอนนั้นมายฟังแล้วคือแบบ what????
ใช่อ่อออออ? ต้องละเอียดเบอร์นั้นนนนน??
แต่ถามว่าทำตามมั้ย..??
... ทำสิค่ะ ... 55555 ต้องไปให้สุด!! 🤩🤣
#ห้ามดื้อ
เราก็ขยันทำตามเค้าไป..
ยากอยู่นะคะ ร้อนด้วยอ่ะ แต่ต้องลองลงมือทำค่ะ 🥫🍝
สูตรนี้ไม่ใส่เนื้อสัตว์ใดๆ เพราะมีสูตรอาหารบอกไว้ว่าถ้ากินแป้งไม่กินพร้อมเนื้อสัตว์จะให้ร่างกายเผาผลาญเร็วกว่าปกติ..
ก็จัดสิค่ะ..!!! 5555 โอ้ยเชื่อตามเค้าไปหมด! 🤣
16 นาที คุ้มค่าที่รอคอย!!!
🍝🥫👩🏻‍🍳
ออกมา..
มายพอใจนะคะ ฟินมากกกก
หัวใจพองโต เต้นตุบๆ 💗💡💗💡
ฟินที่มีเป้าหมายเล็กๆในชีวิต
ฟินที่ได้ลงมือทำ..
ฟินที่ได้เห็นผลลัพธ์ออกมาก
ไม่จำเป็นต้องออกมาดีเวอร์วังในทุกๆครั้งนะคะ
ความฟินอยู่ที่ความตั้งใจที่อยากจะทำ และเราได้ลงมือทำ อย่าตีคุณค่าที่คุณภาพอย่างเดียว
“ให้เกียรติกับความตั้งใจดีของตัวเราด้วย”
แฟนจ๋าพี่มาแล้วจ๊ะ🥫🍝
ซีรีย์ต่อไปนี้ คือการฝึกฝน การทำซ้ำ
มายเชื่อว่าการทำซ้ำเรื่อยๆจะสร้างความเป็นเลิศให้กับเรา🤩
รอบนี้ลองใส่หมูเข้าไปค่ะ 🐷🐽
และแต่ละรอบ ผลลัพธ์จะต่างกัน ไม่เหมือนกันสักวัน
บางวันไม่อร่อยอย่างใจนึก บางวันมายเพิ่มหมูเข้าไป คิดส่วนผสมใหม่ๆเองๆตามใจอยาก..งานอินเนอร์ต้องมานะคะ 555
และก็จะไม่หยุดที่จะพยายามลอกเปลือกมะเขือเทศออก 😫
แม้มายส่วนตัวคิดว่ามันยุ่งยาก 🤣
แต่นี้คือ “process” ของการทำสิ่งที่ดีที่สุด
ไม่ใช่ทำอะไรตามใจตัวเอง...
อีกรอบก็ทำแบบไม่ใส่เนื้อสัตว์ สลับกันไปค่ะ
และนี้คือขั้นตอนการเรียนรู้และความพยายามของมาย
วิริยะ อุตสาหะ ความตั้งใจดีที่อยากจะทำให้เป็นมันคือเคล็ดลับของมายที่อยากแชร์ทุกคนนะคะ 💞💗
ทุกก้าวที่เราออกเดินทางทำสิ่งใหม่ มันมี “อุปสรรค” เสมอ
อย่างเช่นตัวมายเองมายชอบการทำกับข้าว เพราะมายได้หยุดอยู่กับสิ่งที่อยู่ตรงหน้าเท่านั้น มายจะอยู่กับมันอินๆมากๆ
แต่มายขอปรับเปลี่ยนนิสัย แวะมาถ่ายรูปเพื่อทำคอนเท้น เพราะอยากแชร์จริงๆว่าเราทุกคนเริ่มต้นทำอะไรใหม่ได้
จากเรื่องเล็กๆน้อยๆในชีวิตประจำวัน
หรือมายลึกๆไม่เห็นด้วยในขั้นตอนการทำกับข้าวบางอย่าง เช่นปลอกมะเขือเทศ ต้องมาคอยลอกๆมันออกมา 😭😫😭
แต่ถ้าเรารู้ว่ามันดีกับเรา แล้วทำไมเราจะไม่ทำ?🤭😊
ข้อคิดนึ้ได้แรงบันดาลใจจากแม่เฒ่ากิมฮวย บทความมองชีวิต4มุมมองว่า
“ชีวิตมันต้องมีอุปสรรคเพื่อให้เราอยู่ในที่ที่เหมาะสม”
แม่เฒ่ากิมฮวย
blockdit.com
แม่เฒ่ากิมฮวย
การมองชีวิต...จาก 4 มุมมอง😊 วันนี้ระหว่างท่องชิมอาหารจานโปรด ข้าเห็นคนมากมายกำลังมุงฟังท่านอาวุโสท่านนึงที่กำลังนั่งเล่าเรื่องเกี่ยวกับภาพนึง...ข้าด้วยไม่คุ้นเคยกับการเป็นไทยมุงเล๊ยย... ก็เลยตัดสินใจกระโจนเข้าร่วมฝึกเป็นซะเลย แฮ่ๆ🤣🤣 เอาตัวเร้นแฝงเข้าไปมุงกับเหล่าจอมยุทธน้อยใหญ่มุงไปด้วยกันอบอุ่น…
ส่วนการทำจริงลงมือจริง มาจากบทความของพี่ข้าวน้อย
ที่พี่ข้าวมาแชร์เคล็ดไม่ลับให้ชาวBlockdit มีรายได้เพิ่มจากการเขียนนั้น คุณต้องตัวจริง ทำจริง ตั้งใจจริงและต้องลงมือทำ!!
ฉะนั้น ขอส่งกำลังใจให้ทุกๆท่าน
ลองทำ ฝึกทำ คิดใหม่ และตั้งใจดีที่อยากจะทำให้ได้จริงๆ
ความสำเร็จอยู่ที่ใจเราพอใจนะคะ
เราเท่านั้นที่เป็นคนกำหนดลิมิตของเราค่ะ
“The will of power”
May the power of The Will be with you!
Smile-SMS

ดูเพิ่มเติมในซีรีส์

โฆษณา