[ไทอิสาน] ตำปลีกล้วย..ใส่มดแดง เเซ่บๆเด้อพี่น้อง ส่วนผสมตำปลีกล้วย

มีบัญชีอยู่แล้ว?หรือ

•

31 ต.ค. 2019 เวลา 05:20

ตำปลีกล้วย..ใส่มดแดง

เเซ่บๆเด้อพี่น้อง

ตำปลีกล้วย..แซ่บบๆเด้อคร๊าบบ

ส่วนผสมตำปลีกล้วย

1.หัวปลีกล้วย ซอย ล้างน้ำเกลือสักหน่อยเด้อครับ

2.พริกสดหรือพริกแห้งก็ได้ครับ (มักหลายใส่หลาย มักน้อยใส่น้อยเด้อ)

3.มะนาว หรือมะขามเปียกก็ได้ครับ

4.มะเขือเทศ

5.ตะไคร้

6.มะเขือเปาะ

7.กระเทียม

8.ที่ขาดบ่ได้..คึมดแดงโตวเป็นๆ

และเครื่องปรุง น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ปลาร้า เกลือ

วิธีเฮ็ด..ตำปลีกล้วย

1.ใส่กระเทียมเเละพริลงไปในครก เเล้วตำเลยคับ

2.หั่นตะไคร้ใส่ลงไปในครกเเล้วตำให้ตะไคร้เข้ากับเส่วนผสมอื่นๆ

3.ใส่ปลาร้า มะเขือเทศ ลงไป เเล้วปรุงรสด้วยมะนาว น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ(พยายามบี้ให้แตกนะครับ)

ตำไปคนไปจนเครื่องปรุงเข้ากัน

เเล้วชิมรสชาติ..สักหน่อย..

หากอร่อยเเล้วกะใสหัวปลีกกล้วย เเละมะเขือเปราะ ที่ซอยไว้ลงไปในครกเลยครับ

ท้ายสุดกะมดแดง..แล้วตำให้เครื่องทุกอย่างเข้ากันเเล้วชิมเบิ่งครับ

ครับรับรองเเซ่บเเน่นอนครับ^^

โฆษณา