ร่างกายคนเราต้องการ #โซเดียม วันละน้อยกว่า 2,400 มิลลิกรัม หรือเท่ากับน้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะครึ่ง ดังนั้นอาหารที่โซเดียมสูงปรี๊ด เลี่ยงได้ก็เลี่ยงเถอะนะ #สงสารไต
#ประโยชน์ของโซเดียม
🍜 ควบคุมความสมดุลของเหลวภายในร่างกาย
🍜 ช่วยรักษาความดันโลหิตให้อยู่ในระดับที่ปกติ
🍜 ช่วยในการทำงานของประสาท และกล้ามเนื้อ
🍜 ช่วยดูดซึมสารอาหารบางอย่างในไต และลำไส้เล็ก
🥫แต่ถึงแม้จะมีประโยชน์ แต่หากได้รับมากเกินไปก็ก่อให้เกิดโทษได้นะจ๊ะ
🥓เรามาดู #10อาหารโซเดียมสูงเสี่ยงไตพัง กันดีกว่า
1. ซอส หรือเครื่องปรุงต่างๆ ที่มีรสเค็ม
เช่น น้ำปลา ซีอิ้วขาว เกลือแกงซุปก้อน ซุปผง เต้าหู้ยี้
2. ซอส หรือเครื่องปรุงที่มีหลายรส
เช่น ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก น้ำจิ้มสุกี้
3. อาหารตากแห้ง
เช่น กุ้งแห้ง ปลาสลิดตากแห้ง ปลาหมึกตากแห้ง หมูแดดเดียว
4. อาหารหมักดอง
เช่น ผักกาดดอง ปลาร้า เต้าเจี้ยว
5. ขนมขบเคี้ยว
เช่น มันฝรั่งทอดกรอบ (มักโรยเกลือเพิ่ม) ปลาเส้น สาหร่ายอบกรอบ ขนมปัง เค้ก ซาลาเปา
6. อาหารแปรรูป เนื้อสัตว์ปรุงรส
เช่น หมูหยอง หมูยอ ไส้กรอก แหนม ลูกชิ้น อาหารกระป๋อง
7. อาหารสำเร็จรูป
เช่น บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป โจ๊ก ข้าวต้มสำเร็จรูป ข้าวกล่องแช่แข็ง มันฝรั่งแช่แข็ง
8. ขนมที่ใส่ผงฟู
เช่น เค้ก ขนมปัง คุกกี้ แพนเค้ก เพราะผงฟูมีโซเดียมเป็นส่วนประกอบ
9. น้ำเกลือแร่
เพราะเครื่องดื่มเกลือแร่มักใส่โซเดียม เพื่อทดแทนเกลือแร่จากการสูญเสียเหงื่อ10. เนื้อแดง
ปริมาณโซเดียมในเนื้อแดง เช่นเนื้อวัว เนื้อหมู จะมากกว่าเนื้อขาว เช่น เนื้อไก่ เนื้อปลา
ทั้งนี้เราไม่ได้บอกให้ทุกคน “งด” ทานอาหารเหล่านี้นะคะ หากทุกคนยังอยากทาน สามารถทานได้แบบนานๆ ทานที อย่าทานติดต่อกันเป็นเวลานานๆค่ะ #อะไรมากไปก็ไม่ดี
เพจพยาบาลอยากเล่า
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
