VOC: Voice of Customer แปลเป็น CTQ: Critical to Quality
การรับฟังเสียงของลูกค้า แปล เป็น จุดควลคุมวิกฤติด้านคุณภาพ
กรณีศึกษา ด้านธุรกิจร้านอาหารที่มีบริการจัดส่ง
#ความพึงพอใจของลูกค้า หรือ #เสียงของลูกค้า ในธุรกิจร้านอาหาร ที่เราได้มาจากการสำรวจ คือ
◉ ลูกค้าต้องการคาดหวังในการรับประทานอาหารที่มีรสชาติอาหารท้องถิ่น ภูมิภาค.
◉ การบริการส่งมอบต้องทันเวลา ตามนัดหมายที่กำหนด
◉ ต้นทุนค่าอาหาร และการคิดค่าขนส่ง การชาร์จราคาพิเศษ ต้องสมเหตุสมผล
◉ รสชาติอาหารรักษาคุณภาพได้เมื่อมีการจัดส่ง และรับประทานที่ร้านต้องไม่แตกต่างกัน.
#การวิเคราะห์ความท้าทาย
◉สิ่งที่ลูกค้าต้องการ คือ การส่งมอบทันเวลา รักษาคุณภาพของรสชาติได้
◉การควบคุมต้นทุน
#การวางแผนปฏิบัติการ เพื่อให้บรรลุความต้องการ ความพึงพอใจลูกค้า
◉ การหาพันธมิตร เช่น เครือข่ายเฟรนไชล์ การหาพันธมิตรด้านการขนส่ง การบริหารจัดการเครือข่ายการส่งมอบที่ทันต่อเวลา
◉ การออกแบบระบบ Application ในการรับคำสั่งซื้อที่ลูกค้า ปรับเปลี่ยนการรับออร์เดอร์ การปรับระดับรสชาติได้ เช่น ระดับความหวาน ความเค็ม ความเผ็ด ตามแบบที่ลูกค้าต้องการ
การออกแบบเมนูที่มีความหลากหลายให้ลูกค้าได้เลือก
◉ การนำเสนอการคิดค่าใช้จ่ายต่อลูกค้าในการจัดส่ง การออแบบโปรโมชั่นที่ลูกค้าพึงพอใจ เช่น การลดค่าจัดส่ง
เป็นต้น
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
