ปีกไก่ทอดน้ำปลา ในหม้อทอดไร้น้ำมัน : Fried Chicken Wing with Fish Sauce by Air-Fryer l Sunny Channel
วัตถุดิบ
1. ปีกไก่ 500 กรัม
2. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
4. ใบเตย 5 ใบ (ตัดเป็นท่อน)
วิธีทำ
1. เตรียมชามผสม ใส่น้ำปลา, น้ำตาลปี๊บ และใบเตย คลุกเคล้าให้น้ำตาลปี๊บละลาย แล้วใส่ไก่ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 30 นาที
2. นำไก่ไปทอดด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน ดังนี้
ครั้งที่ 1 วางไก่ลงในหม้อทอด โดยวางด้านหนังไก่ไว้ด้านล่าง ยังไม่ต้องใส่ใบเตย ตั้งอุณภูมิ 200 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 10 นาที
ครั้งที่ 2 กลับด้านไก่ พลิกเอาด้านหนังไก่ไว้ด้านบน แล้วใส่ใบเตย ตั้งอุณภูมิ 200 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 10 นาที เมื่ออบเสร็จแล้วนำไปจัดใส่จาน พร้อมรับประทาน
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
