“หมูทอดชาววัง”สูตรทำขาย
วิธีทำ “หมูทอดชาววัง”ทำขายตอนเช้า รสเข้มข้น เนื้อหมูทอดนุ่ม ๆ เข้มข้น หอมหวานแบบนี้ มัดใจคนกินได้อย่างแน่นอน!
วัตถุดิบ
1. หมูสันคอ 1 กิโลกรัม
2. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
4. แป้งข้าวโพด 1½ ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาลอ้อยธรรมชาติ มิตรผล 1 ช้อนโต๊ะ
6. ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
นำเนื้อหมูสันคอหั่นเส้น มาหมักกับ ซีอิ๊วขาว น้ำมันพืช แป้งข้าวโพด และ น้ำตาลอ้อยธรรมชาติ มิตรผล - คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักในตู้เย็นไว้ 20 นาที
- นำหมูที่หมักไว้ลงทอดในน้ำมันท่วม ทอดจนเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อน จึงเทน้ำมันออกให้เหลือเพียงเล็กน้อย - ผัดหมูกับซอสหอยนางรมต่อจนเริ่มกลายเป็นสีน้ำตาลเข้ม จึงยกขึ้นจัด
ขอบคุณที่มา Chomphoonut Panomai
- 2
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
