วันนี้ อันจะกิน "เท็มปูระ" ค่ะ แต่ดึกแล้ว กินไม่ได้ วาดภาพแทนละกันค่ะ
เท็มมปูระ หมายถึง วิธีการในการนำปลาหรือผักจุ่มลงไปในแป้งบาง ๆ แล้วนำไปทอดไฟแรง
ด้วยระยะเวลาที่สั้นเพียง 30–40 วินาทีเท่านั้น เพื่อคงความสดของวัตถุดิบให้ได้มากที่สุด
มิชชันนารีโปรตุเกส เป็นผู้นำสูตรการทำเท็มปูระนำเข้ามายังญี่ปุ่นที่เมืองนางาซากิ เมื่อ ค.ศ. 1549
ซึ่งเป็นยุคเดียวกับที่อาหารญี่ปุ่น เช่น ปังโกะ หรือ ทงกัตสึ ได้รับการคิดค้นโดยชาวโปรตุเกส
โอ้โห!! โปรตุเกส ที่เป็นผู้แผ่ขยายอาหาร ไปทั่วทุกมุมโลกจริงๆ เลยค่ะ
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
