ยำเส้นแก้วกินแล้วกรอบกรุบ
เคี้ยวหนับหนุบคนละคำมื้อค่ำนี้
ทั้งเปรี้ยวหวานเค็มมันเข้ากันดี
ล้วนมากมีคุณค่า อาหารใจ
ค่ำวันนี้ขอแนะนำเมนูยำเส้นแก้วกับเห็ดสามอย่าง เมนูย่อยง่ายเบาสบายท้อง เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก หรือไม่อยากทานเนื้อสัตว์ โดยมีวิธีทำดังนี้
1.เห็ดหูหนู เห็ดหลินขาว เห็ดหอมสด ฟองเต้าหู้ โปรตีนเกษตรแช่น้ำให้นิ่ม
2.พริกขี้หนู มะนาว น้ำปลา น้ำตาล มะเขือเทศ ข้าวโพด และถั่วลิสงคั่ว
3.ล้างเส้นแก้วพักไว้
วิธีทำ
1.ลวกส่วนผสมในข้อหนึ่งพักไว้
2.เตรียมทำนำ้ยำตำพริกขี้หนู กระเทียม รากผักชี ให้ละเอียด แล้วนำมาผสมกับมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย ชิมรสเปรี้ยว หวาน เค็ม
3.น้ำเห็ดที่ลวกไว้มาคลุกให้เข้ากับน้ำยำ ใส่เส้นแก้วลงไปคลุกให้เข้ากัน ใส่มะเขือเทศ ข้าวโพด ถั่วลิสงคั่ว โรยด้วยผักชี พร้อมทาน
[สำหรับผู้ที่ทานเจให้เปลี่ยนจากน้ำปลาเป็นซีอิ้วขาว และไม่ใส่กระเทียม]
จานนี้ทานแล้วอิ่มสบายท้องมากๆเลยค่ะ😊
- 2
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
