สปาเก็ตตี้ทะเลผัดซอสมะเขือเทศ
สวัสดีค่ะ วันนี้มีเมนูที่ทำง่ายๆ และเหมาะสำหรับทุกคนในครอบครัวมาฝากกันค่ะ
เมนูนี้ก็คือสปาเก็ตตี้ทะเลผัดซอสมะเขือเทศค่ะ
ส่วนผสม
เส้นสปาเก็ตตี้
มะเขือเทศลูกใหญ่ 1 ลูก
หอมหัวใหญ่ 1 หัว
เนื้อสัตว์ทะเลตามชอบ
ซอสมะเขือเทศ 5 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนชา
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่นเล็กน้อย
ต้นหอมซอย
ผงออริกาโน่ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ตามชอบ)
ต่อมาก็มาถึงขั้นตอนการทำแล้วค่ะ
1. ตั้งน้ำให้ร้อน ใส่เกลือลงไปเล็กน้อย ใส่น้ำมันลงไปในน้ำนิดหน่อยค่ะ เพื่อไม่ให้เส้นมันติดกัน พอน้ำเดือดใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไป ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ประมาณ 8-10 นาที แล้วตักขึ้นมาชิมดูว่าเส้นนุ่มได้ตามที่เราต้องการหรือยัง
2. ถ้าเราได้เส้นตามที่เราต้องการแล้ว ก็ตักขึ้นมาให้สะเด็ดน้ำแล้วก็เอาไปแช่ในน้ำเย็นไว้สักครู่นึงค่ะ จากนั้นตักขึ้นมาให้สะเด็ดน้ำแล้วก็คลุกน้ำมันล็กน้อย สามารถแบ่งใส่ถุงเอาไว้ใช้ในครั้งต่อไปก็ได้ค่ะ จะได้ไม่ต้องต้มบ่อยๆ
3. หั่นหอมหัวใหญ่และมะเขือเทศให้เป็นเต๋าเล็กๆ
4. นำกระทะขึ้นตั้งไฟ ใส่น้ำมันเล็กน้อยค่ะ ใส่หอมใหญ่และมะเขือเทศลงไปผัดให้หอม
5. นำเนื้อสัตว์ทะเลที่เราเตรียมไว้ใส่ลงไปค่ะ จะเป็นกุ้ง ปลาหมึก หอย อะไรก็ได้ที่เราชอบ
6. ผัดเนื้อสัตว์ให้สุก จากนั้น ใส่ซอสมะเขือเทศ ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาล เกลือลงไป ชิมรสตามชอบ บ้านนี้ชอบใส่ผงออริกาโน่ด้วยค่ะ รู้สึกว่าหอมดี
7. ถ้าใครชอบแบบเข้มข้นจะนำเส้นลงไปคลุกในกระทะเลยก็ได้ หรือจะจัดเส้นใส่จาน แล้วตักซอสมะเขือเทศทะเล ราดลงไปบนเส้นสปาเก็ตตี้ก็ได้ จากนั้นก็โรยหน้า ด้วย ต้นหอมซอย
เป็นเมนูที่ทำง่ายมากๆเลยใช่ไหมคะ เมนูนี้จะเด็กหรือผู้ใหญ่ก็ทานได้ทั้งครอบครัวเลยค่ะ ถ้าท่านใดชอบก็ฝากกดไลค์กดแชร์ด้วยนะคะ ขอบคุณมากค่ะ
Myfood
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
