[Foody] ตำถั่วสุดแซ่บ สวัสดีค่ะ วันนี้ก็นึกอยากจะกินอะไรแซ่บๆนะคะ แต่ว่าไม่อยากกินส้มตำเพราะเบื่อมะละกอแล้ว ก็เลยอยากจะกินตำถั่ว แกล้มกับไข่ต้ม จะบอกว่ากินคู่กันแล้วฟินมากเลยค่ะ

สำรวจ
ลงทุน
คำถาม

มีบัญชีอยู่แล้ว?หรือ

•

17 ม.ค. 2020 เวลา 15:10 • สุขภาพ

ตำถั่วสุดแซ่บ

สวัสดีค่ะ วันนี้ก็นึกอยากจะกินอะไรแซ่บๆนะคะ แต่ว่าไม่อยากกินส้มตำเพราะเบื่อมะละกอแล้ว ก็เลยอยากจะกินตำถั่ว แกล้มกับไข่ต้ม จะบอกว่ากินคู่กันแล้วฟินมากเลยค่ะ

วัตถุดิบและส่วนผสม

1 ถั่วฝักยาว

2 พริกชี้ฟ้าแห้ง 15 เม็ด เผ็ดมากเผ็ดน้อยตามใจชอบเลยจ้า

3 กระเทียม 10 กลีบ

4 น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ (หวานมากหวานน้อยตามสบายเลยค่ะ)

5 มะนาวฝาน ครึ่งลูก

6 น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ

7 น้ำปลาร้า 2 ช้อนโต๊ะ

8 น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

9 มะเขือเทศ 2 ลูก

10 ผงชูรสตามชอบ

มาต่อกันที่ขั้นตอนการทำเลยค่ะ

1 ตำพริกกับกระเทียมโขลกพอแหลก

2 ถั่วฝักยาว เด็ดหรือหั่นเป็นชิ้นพอคำ ใส่ลงไปในครกโขลกพอแหลก

3 ปรุงรสของตำถั่วโดยใส่ น้ำปลาร้า น้ำปลา น้ำตาล มะนาว น้ำมะขามเปียก ผงชูรส

4 หั่นมะเขือเทศใส่ลงไป

5 ตำทุกอย่างให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ตักใส่จานได้เลยค่ะ

เวลากินตำถั่วโมชอบกินคู่กับไข่ต้มแล้วก็แคบหมูค่ะ มันจะอร่อยและฟินมากๆ ปกติจะเป็นคนกินเผ็ดค่อนข้างจะรสจัด กินทีไรหมดจานทุกทีเลยค่ะ

ถ้าใครเบื่อส้มตำมะละกอก็เปลี่ยนมากินตำถั่วกันได้นะคะ

Myfood

โฆษณา

ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน

ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน