14 days in japan : วันที่ 8 ทาคายาม่าเนื้อเนื้อ
ย้อนหลังครึ่งวัน เมื่อวานวันที่ 7 ของทริป นั่งรถบัสจากชิราคาวาโกะตอนเที่ยงมาถึงทาคายาม่าประมาณบ่ายสอง หลังจากลากกระเป๋าเข้าเช็คอินที่โรงแรม ผมก็เดินเที่ยวต่อเลย
Takayama Old town ถนนเมืองเก่าทาคายาม่าตรงนี้เป็นแหล่งท่องเที่ยวแนวๆ OTOP บ้านเรา ร้านค้ามีขายอาหารและสินค้าต่างๆ แต่ที่ผมชอบคือมีสินค้าที่เป็นงานศิลปินแฮนด์เมดบางร้านเป็นแมว บางร้านเป็นกระต่าย
เขาจะเอาบ้านมาทำเป็นร้านๆหนึ่งเลยและก็ในร้านก็จะมีแต่แมวๆๆๆๆๆ หรือไม่ก็กระต่ายๆๆๆๆๆๆ ไปหมดทั้งร้านเลย น่ารักดี
"เมืองนี้ไม่ได้มีของขึ้นชื่อว่าเป็นเมืองเก่า เราจะมาหาของกิน และจะเป็นมื้อที่อร่อยที่สุดในทริปนี้" แอนมันว่าอย่างงั้น
ที่จะมากินก็คือ "เนื้อฮิดะ"
เดินไปเดินมา.....หาร้าน.....หาไม่เจอ....หลง.....T_T.....จากที่ปักหมุดไว้มันหาย แชทหาเพื่อนถามร้านมันก็จำไม่ได้ ถ้าจะมากินเนื้อดีๆ ได้ร้านไม่ดีก็ไม่แฮปปี้
แต่พอเดินมาสักพักหนึ่งก็มาเจอร้านซุปเปอร์มาร์เก็ตที่เอาเนื้อวัวสดมาแร่ใส่ถาดขายเลยคิดว่าจะลองเข้าไปถามหาร้านที่เรากำลังจะไปซะหน่อยว่าร้านอยู่ตรงไหน พอเข้าไปถามพนักงานเขาก็บอกว่ารู้จักแล้วก็บอกเส้นทางให้ไปทางนี้ๆ แต่......
ร้านผมนี่แชมป์เนื้อของทาคายาม่าพร้อมตบประโยคว่า "i am the best" "กูคือสุดยอด" ในรูปผมเข้าใจว่ามันคือธงแชมป์เนื้อ เลี้ยงดี เนื้ออร่อย มาแบบนี้ถ้าผมเดินออกไปเลือกร้านนู้น....ผมคงรู้สึกพลาดแน่ๆ
สั่งเนื้อฮิดะมาตราฐานสำหรับ 2 คนมากินครับ เนื้อลายหินอ่อน สีสวยงามตัดเป็นชิ้นๆ มีให้กินส่วนละสองสามชิ้น มีหลายๆ ส่วนให้ลองชิมกัน
ชู่ววววว.....ช่าาาาาาา........ไม่รู้ว่าส่วนไหนมาจากอะไรนะครับ อ่านเมนูไม่ออกแต่แต่ละส่วนมีรสชาติต่างกันและเขาก็จะตัดเป็นชิ้นๆ ตามบุคคลิกของเนื้อแต่ละส่วนด้วย อันนี้จะหนานุ่ม......มมมมมม....ชุ่มฉ่ำ.....
อันนี้กินตามลายของเนื้อ เหนียวนิดๆ มีไขมันแทรกกระจายเต็มปาก อ้าาาาา.....สสส์
อันนี้สไลด์เป็นปากฉลาม ตรงที่ส่วนบางก็หวานมันละลายแบบไม่ต้องเคี้ยว ตรงส่วนหนาจะกึ่งสุกจะนุ่มละมุน 1 ชิ้นให้รสสัมผัสสองแบบโรยเกลือนิดหน่อยดึงรสเนื้ออกมา โอยยยยย....ยยยยย..... พูดไปก็น้ำลายไหล
เนื้อฮิดะ นี่มันที่สุดจริงๆ ครับใครมาถึงที่นี่แล้วไม่ได้กินถือว่าพลาดที่สุด! ผมกล้าพูดเลยว่า อร่อยจนต้องหลั่งน้ำตา แล้วผมก็หลั่งน้ำตาจริงๆ มันอร่อยมากครับ ห้ามพลาดด้วยประการทั้งปวง (เซ็ทนี้ 7,200 เยน ครับ)
ทาคายาม่าเนื้อฮิดะถือเป็นของขึ้นชื่อมาก มีแมสคอตเป็นตุ๊กตารูปวัว มีรูปวัวเป็นสัญลักษณ์ในที่ต่างๆ มีเนื้อฮิดะทำเป็นซูชิ ซาซิมิ เสียบไม้ปิ้งกินกับเบียร์ ราเม็งเนื้อฮิดะ โอโคโนมิยากิฮิดะ บลาบลาบลา เขาทำหลายเมนูมีหลายแบบให้เลือก แต่ผมแนะนำว่าทุกคนต้องลองได้กินแบบ "ยากินิกุ" ครับ เนื้อฮิดะต้องแบบนี้มันเด็ดขาด...เด็ดขาดที่สุด...อร่อยน้ำตารื้น....นนนน
หลังจากกินมือที่อร่อยที่สุดของทริปนี้ไปแล้วก็พักผ่อนหนึ่งคืน ตื่นเช้าขึ้นมาก็ไปเดินตลาดเช้า ถนนคนเดินของทาคายาม่า
เป็นถนนคนเดินสายสั้นๆริมแม่น้ำ มีร้านกาแฟ ร้านอาหารที่เปิดเป็นเต็นท์ นั่งดื่มกาแฟร้อนๆอากาศหนาวๆนี่มันมีความสุขสุดๆไปเลยจริงๆครับ
หลังจากเดินตลาดเช้าเสร็จก็เดินชมเมืองทาคายาม่าต่อ ที่นี่มีเส้นทางเดินชมวัด เดินไหว้พระได้มากกว่า 9 วัดเลยครับ
เดินทางชมวัดที่ทาคายาม่าเส้นนี้มีป้ายบอกทางตลอด วัดญี่ปุ่นมีหลายขนาด บางวัดก็เล็กเหมือนแค่เป็นบ้านคนเล็กๆ พระขับรถเอง ขี่เวสป้าด้วย รู้สึกเหมือนพระมีไลฟ์สไตล์และมีความฮิปเตอร์
เดินเที่ยววัดที่นี่จะมีหลายวัดทุกวัดผมชอบงานศิลปะของเขาที่ไม่ต้องทำใหญ่ๆ โตๆ สีต้องทองๆ อร้าอร่ามอะไรไปหมด ผมรู้สึกว่ามีความสุภาพอยู่ในวัฒนธรรมความเชื่อ ซึ่งทำให้รู้สึกสงบจิตสงบใจ
เส้นทางเดินดูวัดเป็นถนนเลาะภูเขาเล็กๆในหมู่บ้านที่เจริญแล้ว ไม่ได้เข้าป่า
มีความยาวประมาณ 5 กิโลเมตร สามารถเดินเป็นวงกลมรอบได้โดยผ่านตลาดเช้า ถนนคนเดินโบราณ ถนนสายวัดและไปที่สวนชิโรยาม่าที่เป็นที่ตั้งปราสาททาคายาม่าได้
ตอนที่ผมมาสวนนี้ปิดเพราะหิมะเยอะและสวนใหญ่มากและเจ้าหน้าที่ดูแลไม่ทั่วถึง นักท่องเที่ยวอาจจะหลงทางและไปตายในนั้นได้ เขาว่าอย่างนี้และซีเรียสด้วยนะครับ ไม่ล้อเล่นผมเลยไม่ไป
หลังจากเดินชมวัด ชมเมือง ก็เดินข้ามแม่น้ำมาหน่อยจะเป็นเส้นคู่ขนานกับตลาดเมืองเก่าแต่ผมเรียกว่าตลาดเมืองใหม่แล้วกันครับ ตรงนี้คาเฟ่น่ารักๆ เยอะ อย่างร้านกาแฟที่ผมนั่งในรูป
ที่ญี่ปุ่นขนมจะรสไม่หวานแบบไร้เหตุผลครับ อย่างในรูปนี้เป็นเค้กฟักทอง กินแล้วอร่อยมากเนื้อเป็นฟักทองเลยครับ หอม อร่อยถ้าดูรายการกิน เที่ยวญี่ปุ่นบ่อยๆจะพบว่าเขาพยายามดึงรสชาติของวัตถุดิบออกมาใช้โดยที่ไม่ปรุ่งอะไรเพิ่มเลย
เค้กผลไม้ก็จะใช้จุดเด่นที่รสของผลไม้เลยอย่างอันนี้แอปเปิ้ลหวานฉ่ำมาก แล้วแอปเปิ้ลที่นี่ก็ขึ้นชื่อด้วยเมื่อเช้าผมได้กินมาลูกหนึ่งที่ตลาดเช้า อร่อยสุดๆ ลูกใหญ่มากจนลืมกินเข้าเลย ไม่รู้ล่ะอะไรอร่อยผมจะให้ชื่อว่าเป็นของขึ้นชื่อให้หมด
ที่ทาคายาม่านี่ผมพัก 2 คืนเป็นเมืองเล็กๆ น่ารักไม่มีอะไรมาก เดินสบาย อาหารอร่อย เป็นช่วงพักกลางทริปที่คุ้มค่าและเพิ่มพลังเพื่อไปต่อในวันพรุ่งนี้....
ค่าเสียหายของวันนี้
ค่าโรงแรมคืนวันที่ 7 3,240 yen
ค่าโรงแรมคืนวันที่ 8 4,100 yen
อาหาร 4,000 yen
ยากินิกุเนื้อฮิดะ 7,200 yen
- 3
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
