เกี๊ยวซ่า 🥟 🥟 กำเนิดที่จีน 🇨🇳แต่ชื่อมีที่ญี่ปุ่น 🇯🇵
เกี๊ยวซ่า มีต้นกำเนิดในประเทศจีน เป็นอาหารพื้นเมืองของชาวแมนจู เกิดขึ้นราวปี 1644 ส่วนญี่ปุ่นคาดว่าเริ่มรู้จักในปี 1700 และถูกนำไปขายเป็นชุดพร้อมราเมนในปี 1900
คนจีน นั้นมีวันแห่งการกินเกี๊ยว คือคืนก่อนวันตรุษจีน โดยมีความเชื่อว่า หากได้กินจะทำให้โชคดี ส่วนคนญี่ปุ่นกำหนดให้วันที่ 19 กุมภาพันธ์ เป็นวันแห่งเกี๊ยวซ่า
เกี๊ยวซ่า ทำจากแป้งสาลีห่อไส้ ที่มีส่วนผสมหลัก คือ กระเทียม กะหล่ำปลี ต้นหอมจีน และเนื้อสัตว์ เช่น หมู หรือ ไก่ 🐷 🐔
เกี๊ยวซ่า
เกี๊ยวซ่ามี 3 ประเภท
Yaki Gyoza เป็นเกี๊ยวซ่าแบบทอดลงบนน้ำมันงาเพียงด้านเดียว เป็นแบบที่นิยมมากที่สุด
Sui Gyoza เป็นเกี๊ยวซ่าแบบจีน ใช้การต้มแทนการทอด มักเสิร์ฟพร้อมน้ำซุป
Age Gyoza เป็นเกี๊ยวซ่าแบบที่ทอดลงในน้ำมัน โดยจะได้เกี๊ยวซ่าแบบกรอบนอกนุ่มใน
วิธีรับประทานเกี๊ยวซ่า ง่ายนิดเดียว เพียงแค่ใช้ตะเกียบคีบเกี๊ยวซ่า ขึ้นมา โดยจุ่มด้านที่นุ่ม (ด้านที่ไม่มีรอยทอด) ลงไปในน้ำจิ้มที่ เรียกว่า รายุ (น้ำมันงาที่เคี่ยวกับพริกและเครื่องเทศ)
ปัจจุบันก็มี เกี๊ยวซ่า หลายรสให้เลือกชิม เช่น รสชีส รสหมาล่า เลือกหาชิมดูนะค่ะ อร่อยไปอีกกกก😄
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
