หมาน้อยอาหารพื้นบ้าน...
ไม้เถาเลื้อย
แกงหมาน้อย ลาบหมาน้อย วุ้นหมาน้อย อาหารจานเด็ด....
บางครั้ง อาหาร ก็มีความแปลกในชื่อ ที่ใช้เรียกนะ แต่ความจริงที่เป็นไม่เห็นเกี่ยวข้องกันเลยสักนิดครับ...
ลองมาทำความรู้จักกับ หมาน้อยดู ไม่รู้ชื่อนี้ได้แต่ใดมา...5555
ลาบหมาน้อย/วุ้นมหมาน้อย
หมาน้อย...
หมาน้อยหรือกรุงเขมา(ไม้เถาเลื้อย) นอกจากจะเป็นอาหารแล้วยังมี สรรพคุณเป็นยาอีกด้วย เช่น เป็นยาแก้ร้อนใน ใช้แก้ไข้ แก้ดีรั่ว ดีล้น ดีซ่าน เป็นยาขับปัสสาวะ ยาถ่าย แก้ไข้มาลาเรีย ใช้เป็นยาเจริญอาหาร ฯลฯ ทั้งนี้การใช้ประโยชน์ในด้านการใช้เป็นยาอาจะมีวิธีการปรุงแต่งไม่เหมือนกัน เพราะบางครั้งอาจใช้เฉพาะราก ใช้เฉพาะใบ หรือเฉพาะเครือ เป็นต้น
ชื่อสมุนไพร : เครือหมาน้อย
ชื่ออื่นๆ : กรุงเขมา (กลาง นครศรีธรรมราช) หมอน้อย (อุบลราชธานี)ก้นปิด (ตะวันตกเฉียงใต้) ขงเขมา พระพาย (ภาคกลาง) เปล้าเลือด (แม่ฮ่องสอน) สีฟัน (เพชรบุรี)
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Cissampelos pareira L. var. hirsuta (Buch. ex DC.) Forman.
ชื่อพ้อง : Cissampelos poilanei Gagnep.
ชื่อวงศ์ : Menispermaceae
องค์ประกอบทางเคมี
ราก พบแอลคาลอยด์ปริมาณสูง เช่น hyatine, hyatinine, sepurine, beburine, cissampeline, pelosine นอกจากนี้ยังพบ quercitol, sterol แอลคาลอยด์ hyatine มีฤทธิ์คลายกล้ามเนื้อและลดความดันโลหิต (ฤทธิ์เทียบเท่ากับ d-tubercurarine ที่ได้จากยางน่อง) cissampeline แสดงฤทธิ์เป็นพิษต่อเซลล์ ใบมีสารพวกเพคติน เมื่อขยำใบกับน้ำ เมื่อทิ้งไว้จะแข็งตัวเป็นวุ้น
ข้อควรระวังที่สำคัญคือในสตรีมีครรภ์ ห้ามรับประทานเครือหมาน้อย
อ้างอิง
สารานุกรมวัฒนธรรมไทย ภาคอิสาน
ฐานข้อมูลสมุนไพร คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี http://www.phargarden.com/main.php?action=viewpage&pid=146
ขอบคุณครับ
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
