ยุคนี้อะไรที่ประหยัดได้ก็ควรทำค่ะ อย่างเช่น การปลูกกะเพราไว้กินเองที่บ้าน หรือที่คอนโด ก็ทำได้ค่ะ
จะมาแนะนำให้ปลูก 2 วิธีด้วยกันค่ะ คือ ปลูกจากเมล็ด และจากก้านของกะเพรา ที่ซื้อมาจากตลาด
ระยะเวลาในการปลูกห่างกันนิดหน่อยค่ะ มาเริ่มกันจากปลูกจากเมล็ดกันก่อน
วิธีการปลูกกะเพราจากเมล็ด อย่างแรกก็ต้องเตรียมอุปกรณ์ให้พร้อมค่ะ ต้องมีเมล็ด ดิน และ กระถาง ทั้งแบบเล็ก ขนาด ประมาณ 10-15 ซม. จะใช้ถุงดำ หรือ อะไรก็ได้นะคะ ที่มี รูด้านล่าง และกระถางใหญ่ หรือถังน้ำที่ไม่ใช้แล้ว กะละมังรั่ว ได้หมดค่ะ ขนาดใหญ่ 25-35 ซม. หาจากในบ้านได้เลยค่ะ
เริ่มจากการเตรียมดินกันเลย นำดินใส่กระถางแบบไม่ต้องกดดิน ใส่ไปให้เกือบเต็มกระถาง แล้วโรยเมล็ดลงไปให้ให้ทั่วกระถางค่ะ เสร็จแล้ว เอาดินมาโรยทับบาง ๆ ด้านบน แล้วรดน้ำ เวลารดน้ำให้ใช้ ฝักบัวที่มีรู ค่อยๆ รดนะคะ อย่างรดแรง แล้วนำไปวางไว้ในที่ร่มรำไร คือ วางในที่ร่ม อากาศถ่ายเทได้สะดวก มีแสงส่องตลอดทั้งวัน แต่ไม่โดนแดดจัดค่ะ คอยรดน้ำ ให้พอชุ่ม เช้าและเย็น แต่ถ้าดินไม่ได้แห้ง ก็รดแค่ช่วงเย็นพอค่ะ ทำแบบนี้ประมาณ 7-14 วัน ต้นกะเพราก็จะงอก ขึ้นมา คอยสังเกตค่ะ ถ้าต้นยังเล็กอยู่ ก็ปล่อยเขาไว้ก่อน คอยรดน้ำไปเรื่อย ๆ ค่ะ
กะเพราช่วงแรก จะโตช้าหน่อยค่ะ บางทีก็ ประมาณ 1 เดือน ต้องใจเย็นๆ ค่ะ แต่พอต้นสูงประมาณ 3.5 – 4 นิ้ว เราก็ย้ายเขาไปไว้ในกระถางใหญ่ ได้เลยค่ะ คือถอนออกให้ติดราก เอาดินเขาไปด้วยนิดหน่อย ค่ะ แล้วรดน้ำ ทิ้งไว้ ซัก 3-5 วัน แล้วค่อยย้ายเขาไปวางไว้กลางแดดจัด ที่มีแดดทั้งวัน เขาจะโตเร็ว และมีใบเขียวสวยค่ะ และทุกๆ 3-5 วัน ช่วงแรก คอยไปดู คอยเด็ดยอดไปเรื่อย ๆ เขาก็จะมีพุ่มสวย แตก ให้เราได้กินนาน ๆ เลยค่ะ แต่ถ้าบ้านใคร ไม่มีแดดส่องทั้งวัน ก็ใช้แค่ครึ่งวันได้ค่ะ ก็จะโตช้าหน่อย หลังจากไปวางไว้กลางแดดแล้ว นอกจากเด็ดใบ ก็ต้องคอยเต็มดินให้เขาด้วยค่ะ ให้อยู่เท่าเดิม เหมือนตอนที่เราปลูกค่ะ
ต่อไปจะเป็นการปลูกแบบใช้ก้านกะเพราค่ะ ก็คล้ายๆ กัน กับการปลูกแบบใช้เมล็ด แต่วิธีการ อาจจะต่างกันนิดหน่อยค่ะ
ที่ต้องมีก็คือ ก้านกะเพรา เอาจากที่เราซื้อจากตลาดก็ได้ค่ะ เลือกที่ต้น แขงแรง ไม่เหี่ยว ไม่อ่อนจนเกินไป นำมาเด็ดยอดออก ให้เหลือเฉพาะใบอ่อน เล็ก ๆ ไว้ 3-4 ใบก็พอ ตรงก้านให้ยาวประมาณ 3-4 นิ้ว แล้วใช้กรรไกรตัด ตรงก้าน เฉียง 45 องศา แล้วมาเตรียมดินใส่กระถางเล็กไว้ รดน้ำนิดหน่อยรดแบบฝักบัวนะคะ แล้วปักต้นกะเพราลงไป ไม่ต้องให้ลึกนะคะ เอาแค่ประมาณ ไม่ถึง 1 นิ้ว แล้วรดน้ำอีกทีค่ะ วางไว้ในที่ร่มรำไร คอยรดน้ำ ทุกเช้า เย็น เป็นประจำ
จะใช้เวลา 2-3 อาทิตย์ค่ะ กว่า ใบจะงอกมาใหม่ และมีรากงอกออกมา พอได้ประมาณ 3 อาทิตย์ เราก็ถอนเพื่อดูว่ามีรากงอกออกมาเยอะ หรือไม่ ถ้ามีรากยาว ๆ แล้ว ก็ให้นำไปปลูกในกระถางใหญ่ ได้เลย วางไว้ตรงที่ร่มก่อน 2-3 วัน แล้วค่อยไปวางไว้กลางแดดได้เลยค่ะ แล้วก็คอยเด็ดยอด ทุก ๆ 5 วัน เขาก็จะแตกเรื่อย ๆ เป็นพุ่มสวย ใบเยอะค่ะ
ปลูกกะเพราไม่ยากค่ะ แต่ต้องใจเย็น นิดนึงนะคะ แค่ชวงแรก จะช้าหน่อย แต่พอเขาโตแล้ว เราก็จะได้กิน ไปตลอดเป็นปี สองปี เลยหละค่ะ ลองไปทำกันดูนะคะ
แต่ถ้าผัดกะเพราไม่อร่อย ให้ซอสกะเพรา ของเราเป็นตัวช่วยนะคะ ^^
อ้างอิง Koy Garden
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
