“ เปียกข้าวโพดมะพร้าวน้ำหอม “
ขั้นตอนการทำง่ายๆ
-ข้าวเหนียวล้างขัดสารส้ม ล้างสะอาดจนน้ำใส 500. กรัม
-ใส่หวดหุงข้าว
-ข้าวเหนียวสุกปิดไฟ ตักใส่กะละมัง
สแตนเลสหรือหม้อใหญ่ เติมน้ำกรองให้ท่วมข้าวเหนียว 2 เท่า ใช้ทัพพีคนเบาๆให้ข้าวเหนียวกระจาย
-เติมน้ำตาลทราย. 400-500 กรัม
- เกลือ 1 ชช
-ใส่ข้าวโพดต้มสุกฝานเมล็ด 2 ฝัก
-ถั่วแดงหลวงที่ต้มน้ำตาล 2 ถ้วย
-เม็ดบัวต้มน้ำตาล 2 ถ้วย
-มะพร้าวน้ำหอม 2 ลูก
-ยกขึ้นตั้งไฟจนเดือด คอยคนไป
อย่าให้ติดก้นกะละมังหรือหม้อ พอเดือดชิมรส ปิดไฟ
“ ส่วนผสมกะทิราด “
หัวกะทิกล่องผสมน้ำกรองนิดหน่อย ใส่เกลือมากหน่อย น้ำตาลนิดเดียว ชิมรสเค็มนำ ใบเตยผูกปมบิดๆลงไป ตั้งไฟอ่อนพอเดือดปิดไฟทันที
ใส่ถั่วแดง เม็ดบัว ขนุน ราดกะทิเค็มๆอร่อยดี
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
