[สอนทำอาหารไทยๆ ByJame] #น้ำยาป่าตีนไก่ #แชร์เก็บไว้เลย 🍝ส่วนผสมและสัดส่วน🍝 (ปรับรสชาติตามชอบ) - ตีนไก่ 500 กรัม - เลือดไก่ - กระชายหั่น 1/2 ถ้วย - ต้นหอม 2 ต้น - ใบมะกรูด 5 ใบ - น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

มีบัญชีอยู่แล้ว?หรือ

•

25 มี.ค. 2020 เวลา 08:28 • สุขภาพ

#น้ำยาป่าตีนไก่ #แชร์เก็บไว้เลย

🍝ส่วนผสมและสัดส่วน🍝

(ปรับรสชาติตามชอบ)

- ตีนไก่ 500 กรัม

- เลือดไก่

- กระชายหั่น 1/2 ถ้วย

- ต้นหอม 2 ต้น

- ใบมะกรูด 5 ใบ

- น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

- เนื้อปลา 1 ตัว

- พริกแห้งเม็ดใหญ่ 20 เม็ด (ตามความชอบ)

- กระเทียม 2 หัว

- หอมแดง 7 หัว

🏵️วิธีปรุง🌱

1. ตีนไก่ล้างสะอาด นำไปต้มให้เปื่อย

2. ใส่เนื้อปลาและใส่เครื่องปรุงน้ำยาหั่นหรือซอยหยาบ ๆ ในหม้อตีนไก่ ต้มให้เดือด

3. ตักเนื้อปลาและสมุนไพรเครื่องปรุงน้ำยา ออกจากหม้อต้ม

4. นำไปปั่นรวมกันให้ละเอียด

5. เสร็จแล้วนำไปใส่หม้อต้มเหมือนเดิม ใส่เลือดไก่

6. เคี่ยวด้วยไฟอ่อน ปรุงรสด้วยน้ำปลาดี จึงใส่ต้นหอมหั่นท่อนสั้นๆ และใบมะกรูด

7. เสิร์ฟกับขนมจีน พร้อมผักเครื่องเคียง

โฆษณา