ความเป็นมาของอาหารป่า ?
สวัสดีครับเพื่อนเช้าๆนี้เพื่อนๆทานข้าวกันหรือยังครับ วันนี้ผมได้เดินทางออกมาจากบ้านแล้วบังเอิญได้ไปเห็นร้านอาหารป่า ก็เลยมีความคิดจะมาให้ความรู้เพื่อนๆเกี่ยวกับอาหารป่า ว่ามีที่มาเป็นอย่างไร เราไปดูกันครับผม
แน่นอนครับว่าอาหารป่านั้นดั้งเดิมเป็นวิธีการกินการอยู่ของคนที่อาศัยอยู่ในป่า หรืออยู่ใกล้กับป่านั้นเอง ซึ่งบุคคลเหล่านี้จะรู้จักป่า และปรับตัวให้เข้ากับป่า ก็จะรู้ว่าในป่านั้นมีอะไรอยู่ตรงไหน ซึ่งของในป่ามีสารพัดหลากหลายอย่างมากมายไม่ว่าจะเป็น กล้วยไม้ สมุนไพรและ เห็ดต่างๆ มากมาย และยังมีสัตว์ป่าอีกด้วยไม่ว่าจะเป็น หมู ป่า เก้ง กวาง
ซึ่งสำหรับการเตรียมอาหารของคนที่อยู่ในป่า ก็จำเป็นจะต้องมี กระบอกไม้ไผ่ต่างๆนา และรวบรวมพืชผักต่างๆที่พบได้ในป่า ก็จะนำมารวมๆทำกินกัน นั่นเอง
แต่สำหรับอาหารป่า ที่อยู่นอกป่า ที่เราเจอมีรสชาติที่เผ็ดดุดัน ร้อนแรง ทำไมถึงเป็นเช่นนั้น ผมคิดว่าต้นตอของอาหารนอกป่า น่าจะเกิดจากอาหารที่คนนิยมทำมาแกล้มเหล้า ซึ่งเมื่อก่อนนี้เมื่อหาอาหารจากป่ามาได้ เช่น ปลาไหล งู นก ไก่ป่า ปลาต่างๆ ก็จะนำมาประกอบอาหารนั่งกินกัน พอนานๆไปก็นัดคนคอเดียวกันมารวมตัวกินเหล้า ทำอาหารรสชาติเผ็ดร้อน ที่นำมาแกล้มกับเหล้าต่างๆ นั่นเอง หรือเพื่อนๆมีความคิดเห็นกันว่าอย่างไร ก็สามารถคอมเม้นกันมาได้ครับ เพื่อแบ่งปันความรู้และประสาบการณ์ที่ดีครับ
- 3
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
