น้ำพริกกากหมู..#ทำกินง่าย #ทำขายรวย พร้อมคำนวนต้นทุนให้...#ไม่ต้องออกจากบ้านเลยคุณขาาาา...ขายออนไลน์สบายๆๆ🌟ปรับตัวให้ไว..ในวิกฤติมักมีโอกาสเสมอ....💛💚🌾🌾🌾
น้ำพริกกากหมูแซ่บๆๆๆ
🐷วัตถุดิบและเครื่องปรุงน้ำพริกกากหมู🐷
1. มันหมูล้วน 1 กิโลกรัม
2. น้ำเปล่า 2 ถ้วย หรือ 500 ml
3. เกลือ 1/ 3 ช้อนโต๊ะ สำหรับทำกากหมู
4. หอมแดงซอย 300 กรัม
5. กระเทียมไทย 150 กรัม
6. พริกแห้งคั่วแล้วตำเป็นพริกป่น ใช้ 3 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
8. เกลือ 1 ช้อนชา สำหรับปรุงขั้นตอนสุดท้าย
🐷🐷สามารถปรับได้ตามชอบเลย🐷🐷
🐽วิธีทำน้ำพริกกากหมูง่ายๆ🐽
เราจะมาเตรียมของกันก่อนนะคะ โดยการหั่นมันหมูเป็นชิ้นที่ต้องการ ใหม่ชอบกากหมูชิ้นเล็กๆ คะ เลยหั่นเป็นลูกเต๋า นำหอมแดงมาซอย และนำกระเทียมไทยมาโขลกทั้งเปลือกให้พอหยาบ จากนั้นเราจะนำพริกแห้งไปคั่วในกระทะเพื่อทำพริกป่นเอง
เตรียมของกันเลยจร้า
ใส่น้ำมันเพียงเล็กน้อยเท่านั้นเพื่อเพิ่มความหอมให้กับพริก หรือถ้าเพื่อนๆ ชอบคั่วแห้งๆ ทำได้ตามชอบ
คั่วให้หอมฟุ้งไปเลย ล้างพริกแห้งก่อนนะคะแล้วนำมาคั่ว
จากนั้นตำพริกให้ได้ตามภาพเลยค่ะ กลิ่นพริกแห้งนี่หอมทะลุทะลวงมากๆ ตำไปก็น้ำลายหกไป หอมกลิ่นพริกที่คั่วใหม่ๆ (..หิวแล้ว..)
ตำ ตำ ตำ ตำ
🐷🐽เมื่อเตรียมวัตถุดิบทุกอย่างเรียบร้อยแล้ว มาเริ่มในส่วนการทำกากหมูกันก่อน🐽🐷
✨วิธีทำน้ำพริกกากหมูแซ่บๆๆ✨
1. ตั้งกระทะใช้ไฟแรง ใส่กากหมูลงไปในกระทะ ไม่ต้องใส่น้ำมันนะคะ จากนั้นเติมน้ำเปล่า และเกลือลงไปคนให้เข้ากัน แล้วนำฝามาปิดไว้เพราะการเจียวกากหมูน้ำมันระเบิดมากค่ะ ห้าาาาา ระมัดระวังกันด้วยนะคะ
🍃สังเกตว่าเมื่อมันหมูถูกรีดเอาน้ำมันออกมาแล้ว จะมีขนาดเล็กลงและสีเริ่มเหลือง ให้ลดไฟเป็นไฟกลางแล้วเจียวกากหมูต่อไปจนเหลืองกรอบตามที่ต้องการกลิ่นนี่หอมมากเลยๆ
แท่แด๊.....และนี่คือหน้าตาของกากหมูค่ะ กรอบ หอม มัน มากกกกกกก
🧅ต่อไปหั่นหอมสไลด์พอประมาณแล้วเตรียมลงกระทะได้เลยคะ🧅
รอหอมเจียวให้หอมและเหลืองกรอบ
และนี่คือหน้าตาของหอมเจียวของเราค่ะ ถ้าเริ่มเหลืองให้ลองเคาะๆ ดู ถ้ากรอบก็เอาขึ้นได้เลย เพราะหอมมีความร้อนอยู่ตักขึ้นแล้วจะไปสุกต่อ
ว้าว นี่คือหน้าตาของหอมเจียวที่ปรุงสุกแล้ว
🧄STEP>>ต่อไป “เจียวกระเทียมให้เหลืองหอม” พร้อมแล้วลงกระทะกันเลย🧄🧄🧄
กระเทียมจะสุกง่ายกว่าหอมนะคะ
🧄กระเทียมจะสุกง่ายกว่าหอม ตรงนี้จะใช้เวลาสักพักนะคะ🧄
เมื่อวัตถุดิบทั้ง 3 อย่างครบ >>> ลุยต่อเลยจร้า
เมื่อเราได้วัตถุดิบที่เจียวครบทั้ง 3 อย่างเรียบร้อยแล้ว กากหมูเจียว หอมเจียว และกระเทียมเจียว
⭐️💚ขั้นตอนสุดท้ายง่ายมากๆ💚⭐️
1. การเอาทุกอย่างมาคั่วและผสมเครื่องปรุงในกระทะโดยใช้ไฟอ่อน
2. เริ่มจากใส่น้ำมันหมูลงไปก่อน 1 ทัพพี แล้วตามด้วย กากหมูเจียว หอมเจียว กระเทียมเจียว น้ำตาล พริกป่น และเกลือ จากนั้นคลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน ความร้อนของกระทะก็จะช่วยให้เครื่องปรุงละลายและเกาะติดเครื่องเจียวของเรา
🧡TRIC🧡
***..คลุกให้พอได้ที่แต่อย่านานมาก เดี๋ยวหอมกับกระเทียมจะไหม้ หลังจากนั้นตักใส่ภาชนะได้เลย
***..รอให้เย็นก่อนจะกรอบมากๆ คะ สามารถเอาใส่กระปุกเก็บไว้ทานได้นานเลย แต่เชื่อว่าคลุกข้าวกินไม่กี่วันก็หมดแน่นอน ^
#ถ้าท่านใดชอบผงนัว จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้นะคะ เพราะแซ่บอยู่แล้วคะ รสชาติพริกเกลือกลมกล่อมมาก✨🍃🍃
🐷คำนวนต้นทุนให้พร้อมเลยจร้า🐷
1. มันหมู 1 กิโลกรัม =50 บาท
2. เกลือป่น 120 กรัม ( 3 ห่อเล็ก ) =15฿
3. หอมแดง 30 หัว = ถุงละ 20฿
4. กระเทียมไทย 20 หัว(ขนาดกลาง)=20฿
5. พริกแห้ง = ถุงละ 20฿ (สามารถคั่วเก็บไว้ใช้ได้)
6. น้ำตาลทราย = โลละ 22฿ (เก็บไว้ใช้ได้หลายครั้ง)
7. กระปุกใส 60-70 g.(100 ละ 50฿) หรือถุงใสแบบซีลใส่ผลไม้ดอง (100 ใบ 35฿/แต่ต้องมีเครื่องซับสูญญากาศ)
รวมทั้งสิ้น. 197 บาท
🍃🐷สูตรนี้ทำได้ทั้งหมด 13 กระปุก (ขนาด 60-70g.🐷🍃 (13x35=455฿)
ต้นทุนคร่าวๆ 197 บาท
ทำได้. 13 กระปุก
ราคาขาย 35.-/กระปุก
❤️✨ต้นทุน - จำนวนที่ขายได้=คงเหลือกำไรของเราคร่าวๆ
🌾197 - 455 = 258฿
#อาจจะติดโลโก้ของร้านเราก็ดูเก๋ดีนะคะ
🔖ราคาขาย กระปุกละ 35฿ [3 กระปุก 100฿]ขายง่ายขายไว ....โรยข้าวสวยร้อนๆๆผักสด
👨🏻🌾ตัวอย่างกระปุกกับวัตถุดิบบางรายการ👩🏻🌾
แบบนี้ถูกและดีปานกลาง 50 ใบ 30฿
ตัวอย่างที่ใส่ขาย
กระปุกใส PPT เหนียว คงทน ดูมีมาตรฐานแต่ราคาแอบแพงนิดนึง 50 ใบ 60฿
เกลือขนาดห่อละ 1-5฿ ตราอะไรก็ได้
น้ำตาลทรายยี่ห้ออะไรก็ได้คะ พอดีหายี่ห้อนี้ได้เลยนำมาประกอบ
พริกแห้งถุงละ 20฿
กระเทียมจุกละ 20฿
มันหมูแบบเปลวเเข็ง (หนังติดน้อยมากๆ) แนะนำเปลวแข็งไม่หนังจะได้รสสัมผัสที่อร่อย
💚💙กดติดตาม...เป็นกำลังใจให้ด้วยนะคะ💚🧡❤️
- 13
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
