เมนูซุปเปอร์ขาไก่ สูตรเข้มข้นจัดจ้านในย่านนี้ !
เพื่อนหลายๆคนคงจะเคยได้ยินและเคยทานเจ้าซุปเปอร์ขาไก่ กันมาบ้างแล้ว ไม่ว่าจะเป็นตามร้านอาหารต่างๆ มากมายที่มีเมนูเจ้าซุปเปอร์ขาไก่ เพราะมีรสชาติที่อร่อย แซ่บจนน้ำลายแตก พร้อมกับขาไก่ที่ตุ๋นจนเปื่อยทำให้กินได้ง่ายไม่ ซึ่งวันนี้ผมจะมาสอนการทำซุปเปอร์ขาไก่ ซึ่งจะมีวิธีการทำเป็นยังไงเราไปดูกันได้เลยครับ
ส่วนผสม :
1.ข่า 5-8 ชึ้น
2.ตะไคร้ 2-3 ต้น
3.เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
4.ตีนไก่ 500 กรัม (ที่ต้มจนเปื่อยแล้ว)
5.น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
6.พริกขี้หนูสวน (มากน้อยตามใจชอบเลยครับ)
7.พริกแดง
8.ผักชีฝรั่ง
9.น้ำมะนาว 1/4 ถ้วย
10.ผักชี
วิธีทำ :
1.ตั้งน้ำเดือดให้สะอาด ใส่ขา ใส่ตะไคร้ ตามด้วยเกลือและผงปรุงรส และใส่ขาไก่ที่ต้มจนเปื่อยแล้ว ทึ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง
2.ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว ซีอิ้วดำ น้ำตาลทราย น้ำปลา แล้วต้มทึ้งไว้อีก 30 นาที
3.ทำการปิดไฟ ใส่พริกขี้หนู น้ำมะนาว ผักชี และผักชีฝรั่ง จากนั้นคนให้เข้ากัน เอาตามใจชอบเลยครับขั้นตอนนี้จะเผ็ดมากเผ็ดน้อย จากนั้นก็ทำการตักใส่จานพร้อมรับประทานครับผม
- 10
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
