เเอลกอฮอล์กับหลักการ ฆ่าเชื้อไวรัส ???
โดยทั่วไปเเล้วเเอลกฮอล์ที่เราใช้ล้างมือ เพื่อทำความสะอาดมีหลักการทำงานอย่างไร ในบทความนี้เราจะมาพูดถึง หลักการการฆ่าเชื้อของเเอลกอฮอล์กันนัครับ
โดยทั่วไปเเล้ว เเอลกอฮอล์ที่เรารู้จักกันมีอยู่สองตัวนะครับ คือ เอทานอล (ethanol) หรือ เอทิลแอลกอฮอล์ (ethyl alcohol) เเละ เมทานอล (methanol) หรือ เมทิลแอลกอฮอล์ (methyl alcohol)
เเอลกอฮอล์ที่เราใช้ล้างมือ นั้นก็คือเเอลกอฮอล์ชนิด เอทานอล ส่วนเเอลกอฮอล์ชนิดที่ไม่ใช้ทำเจลล้างมือคือ เมทานอล เนื่องจากมันมีพิษ มีผลเสียต่อมนุษย์ นิยมใช้ในโรงงานอุสาหกรรม
เเอลกอฮอล์ชนิด เอทานอล มีหลักการในการฆ่าเชื้ออย่างไรเรามาดูกันครับ
แอลกอฮอล์เป็นสารที่ที่มีคุณสมบัติในการทำให้เกิดการคายน้ำ (strong dehydrating agent) ออกจากเซลล์ (เมื่อเราใช้บ่อยมือเราจะเหี่ยวนั้นเองเป็นเพราะน้ำออกจากเซลล์)
เมื่อน้ำออกจากเซลล์เเล้ว เเอลกอฮอล์ก็จะเข้าไปทำงาน โดยการเข้าไปทำลายเซลล์เมมเบรนของเซลล์ ส่งผลทำให้โปรตีนเปลี่ยนสภาพอย่างรวดเร็ว ทำให้เซลล์ถูกทำลายในที่สุด
กระบวนการนี้เป็นกระบวนการทำงานของเเองกอฮอล์ที่เข้าไปยับยั้งการเจริญของเซลล์แบคทีเรียหลากหลายชนิด รวมถึง ไวรัส และเชื้อรา นั้นเอง
ในขณะที่สบู่ก็มีกลไกลการทำงานคล้ายๆกัน เเต่ต่างกันที่สบู่จะต้องใช้เวลาในการเกิดปฏิกิริยานานกว่า ประมาณ 20-30 วินาที
ช่วงนี้ล้างมือบ่อยๆนะครับ เพื่อป้องกันการสะสมของเชื้อโรคบนมือ ลดโอกาสการติดเชื้อ Covid-19 ได้
สูตรโครงสร้าง เมทานอล
เซลล์เมมเบรน
สูตรโครงสร้าง เอทานอล
- 5
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
