🍃 เด็ดผักหวาน เอาแต่ใบและก้านอ่อนๆ ตามภาพนะคะ

ใช้แป้งทอดกรอบ ผสมน้ำโซดาแบบเย็นจัดเลยนะคะ ( เคล็ดลับ❗ ใช้น้ำโซดาเพราะจะทำให้กรอบ และไม่อมมันค่ะ)

นำผักหวานคลุกให้เข้ากันดีกับแป้งทอดกรอบ

นำไปทอดได้เลยค่ะ เวลาทอดใช้น้ำมันปาล์มและใช้ไฟอ่อนๆนะคะ

ทอดจนได้สีเหลืองทอง อันนี้กรอบมากๆเลยค่ะมีความภูมิใจ

ลวกกุ้งและเนื้ออกไก่พักไว้ก่อน

ปิดท้ายด้วยต้นหอมและผักชี

ใส่กุ้งลวก จัดแต่งจานให้สวยงามค่ะ

🎉เรียบร้อยแล้ว พร้อมรับประทานได้เลยค่ะ