หลายคนคงนึกถึงบรรยาศ Hangout สังสรรค์ปาร์ตี้กับเพื่อนๆ แต่ตอนนี้ถ้าจะดื่มก็คงนั่งชิลๆคนเดียว หรือกับครอบครัว 🍻
สำหรับคนรักการดื่มไวน์ ลองอ่านดู...🍷
ไวน์ คืออะไร?
ไวน์ คือ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดหนึ่งซึ่งเกิดจากการหมักขององุ่น และผ่านกระบวนการผลิตตามสไตล์แต่ละท้องถิ่น แบ่งเป็น 3 ประเภทตามเทคนิคการผลิต ดังนี้
🍷Still Wine (สตีล ไวน์) ไวน์ไม่มีฟอง มีปริมาณแอลกอฮอล์ 8-15% แบ่งแยกเป็น 3 ชนิดตามสีไวน์
-ไวน์แดง ไวน์แดงกินคู่กับอะไร: การจับคู่ไวน์แดงคู่กับอาหาร ควรดูความหนักเบาจากบอดี้ (Body) ของไวน์ ประกอบ หากเป็นไวน์แดงแบบไลท์บอดี้ (Light Body Red Wine) สามารถจับคู่ได้กับ ผักย่าง, เนื้อเป็ด หรือไก่ แบบมีเดียมบ
-ไวน์ขาว ไวน์ขาวกินคู่กับอะไร : อาหารที่มักจะนำมาจับคู่กับไวน์ขาว ได้แก่ ชีสเนื้อนุ่ม , ขนมปังขาว, เนื้อปลา, อาหารทะเล หรือสลัด
-ไวน์ชมพู ไวน์ชมพูกินคู่กับอะไร: มักจะเข้ากันได้ดีกับอาหารที่รสชาติไม่จัดมาก เช่น เนื้อปลา, เนื้อไก่ รวมไปถึงผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ก็ได้เช่นกัน
🥂Sparking Wine (สปาร์คกลิ้ง ไวน์) ไวน์ที่ฟองจากการหมัก มีปริมาณแอลกอฮอล์ 8-14%
🍾Fortified Wine (ฟอร์ติไฟด์ ไวน์) ไวน์ที่มีการเติมบรั่นดี หรือ วอดก้าเข้าไปในระหว่างการผลิตเพื่อให้ไวน์มีรสชาติหวานมากขึ้น มีปริมาณแอลกอฮอล์ 17-22%
มาดูความแตกต่างระหว่าง
Vintage Wine & Non-Vintage Wine
👉Vintage Wine
-มีการระบุปีที่ผลิตบนฉลากไวน์
-ระบุปีผลผลิตองุ่นว่าปีใด จะไม่ผสมองุ่นข้ามปี
-รสชาติไวน์ในแต่ละปีแตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ
-ราคามักจะสูง เพราะมีจำนวนจำกัด
ประเทศที่ผลิต
ฝรั่งเศษ สเปน โปรตุเกส อิตาลี และเยอรมัน
👉Non-Vintage Wine
-ไม่มีระบุปีการผลิต
-มีรสชาติมาตรฐานที่เหมือนกันทุกขวด
ประเทศที่ผลิต
ชิลี อาร์เจนตินา ออสเตรเลีย
นิวซีแลนด์ แอฟฟริกาใต้ และอเมริกาเหนือ
อุณภมิที่เหมาะสมกับการเสิร์ฟไวน์
ไวน์แดง 10-18 'C
ไวน์ขาว 8-12 'C
แชมเปญและสปาค์กลิ้ง 4-7 'C
สำหรับคนรักการดื่มไวน์ มีไวน์ไหนดีๆลองแนะนำกันเข้ามาดูนะครับ 😁 ช่วงนี้ทำงานที่บ้าน
ดูหนังเพลินๆ จิบไวน์ชิลๆคนเดียวไปก่อนนะครับ
Cr.Moet Hennessy
- 3
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
