ต้มยำข้อไก่ แซ่บ แซ่บ เมนูแคลเซียมสูง (Spicy Chicken Soup) วิธีทำอาหารง่ายๆ ทำกินเองได้ที่บ้านจ้า ^_^
ส่วนประกอบ
ข้อไก่ 500 กรัม
ผักชีฝรั่ง 1 ต้น
ต้นหอม 8 ต้น
ใบมะกรูด 4 ใบ
ตะไคร้ 1 หัว
มะขามเปียก 4 ชิ้น
มะเขือเทศ 3 ลูก
พริกแดง 2 เม็ด
หอมแดง 5 หัว
ข่า 1 หัว
คนอร์ต้มยำ ½ ก้อน
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 1000 มล.
วิธีทำ
1. หั่นตับหมูและพริกหยวก โขลกกระเทียมกับพริกแห้งใส่ด้วยกัน
2. ตั้งกระทะ เทน้ำมันพืชลงไปเกลี่ยให้ทั่วกระทะ กระทะร้อนนำกระเทียมกับพริกแห้งที่โขลกใส่ลงไป
3. นำตับหมูหั่นใส่ลงไปในกระทะ ผัดจนตับหมูสุกใส่พริกหยวกลงไป ผัดให้เข้ากันประมาณ 1-2 นาที
4. ปรุงเครื่องด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลผัดให้เข้ากัน จากนั้นเทน้ำเปล่าใส่ลงไปผัดให้เข้ากันทิ้งไว้ประมาณ 2-3 นาที ตักใส่จาน
คลิปวีดีโอวิธีทำ: https://youtu.be/PGq6cpAhils
👇ฝากกด “ติดตาม กดไลค์ กดแชร์ ด้วยนะจ้า 👇
Facebook : https://www.facebook.com/menuzapzap
Blockdit : https://www.blockdit.com/menuzapzap
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
