เมนูผัดฉ่าทะเล
คุ้ยๆของสดในตู้เย็นช่วงเคอร์ฟิว เจอปลาดอลลี่ หมึกสด กุ้งแช่แข็ง ทำอะไรกินดันอกจากผัดกระเพรา (ผัดบ่อยมาก)
เครื่องสมุนไพร กระชาย พริกเหลือง พริกอ่อน พริกไทยอ่อน
เริ่มจากหั่นปลาดอลลี่เปฌนชิ้นพอคำ ปะแป้งโกกิบางๆแล้วทอดใหเสุกแล้วพักไว้ก่อน
ซอยกระชายให้เป็นเส้นบางแนวยาว หั่นพรืกเหลือง พริกอ่อนรอ
ทุบพริกจินดากับกระเทียม แล้วลงผัดในนำ้มันพอหอมแล้วใส่กุ้ง ตามด้วนปลาหมึก ปรุงรสด้วยนำ้มัรหอยซีอิ๊วขาว เหยสะนำ้แลาเล็กน้อยพอได้กลิ่น ผัดให้เจ้ากัน ใส่กระขายพริกซอยคลุกให้ทั่วแล้วใส่ปลาดอลลี่ทอดพรืกไทยออ่นและโหรระพาเป็นอัรเสร็จจ้า
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
